Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2015

Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2015 is een iconische Napa Valley‑blend die de pure essentie van één uitzonderlijke wijngaard vangt. Deze cuvée, grotendeels Cabernet Sauvignon aangevuld met een hoog aandeel Cabernet Franc, Merlot en een vleugje Petit Verdot, behoort tot de meest gezochte wijnen uit Californië. Het is een diep geconcentreerde, maar uiterst verfijnde wijn die zich kan meten met de grootste Premier Grand Cru Classé uit Pauillac. Wat deze wijn uniek maakt, is de extreme complexiteit die ontstaat uit de enorme variatie in hoogte, expositie en bodemsamenstelling binnen de Madrona Ranch-wijngaard. Vulkanische Aiken-bodem, witte tufsteen, klei en rotsachtige ondergrond zorgen samen voor een mozaïek aan micro-terroirs, die ieder afzonderlijk op optimale rijpheid worden geoogst. Sinds de jaren 80 vormt Madrona Ranch het hart van David Abreu’s werk – dit was de eerste wijngaard die hij vanaf nul ontwikkelde en is sindsdien uitgegroeid tot een referentie voor single-vineyard Cabernet in Napa.

Proefnotities
In het glas toont de 2015 Madrona Ranch een bijna ondoorgrondelijke, diepe robijn- tot paarszwarte kleur met een dichte, gekleurde rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugdigheid. De wijn zet zich traag en olieachtig af aan het glas, met weelderige tranen die het hoge extract en glycerolgehalte verraden. Het bouquet is intens en gelaagd: rijpe bramen, zwarte kersen en Crème de Cassis worden omgeven door tonen van zoethout, zwarte truffel, grafiet, potloodslijpsel en subtiele ceder. Bij beluchten komen er nuances van viooltjes, donkere chocolade en een vleugje tabak bij, typisch voor top-Cabernet uit een koeler, rotsachtig deel van Napa. In de mond is de wijn krachtig en volumineus, maar opmerkelijk verfijnd in textuur. Zijdezachte, maar zeer aanwezige tannines geven de wijn indrukwekkende structuur, ondersteund door een frisse, perfect geïntegreerde zuurgraad. De smaak is diep en complex: lagen van zwarte bes, bramenjam, pruimen, een toets blauwe bes en een hart van grafiet en minerale spanning worden aangevuld met tonen van espresso, truffel en zoete specerijen uit de houtopvoeding. De afdronk is uitzonderlijk lang, met aanhoudende tonen van cassis, grafiet en een vleugje donkere cacao. 2015 is een rijke, rijpe jaargang in Napa, maar bij Abreu blijft de wijn perfect in balans. De Madrona Ranch Proprietary Red 2015 heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel: op dronk vanaf nu met voldoende lucht, maar zal zich nog 15–25 jaar verder ontwikkelen. Verwacht dat de primaire fruitaroma’s langzaam plaatsmaken voor nog complexere tertiaire tonen van leder, sigarenkist, bosgrond en truffel.

Productie
Madrona Ranch ligt op een heuvelachtig, sterk gevarieerd terroir in Napa Valley, waar hoogteverschillen en wisselende expositie zorgen voor een breed scala aan microklimaten. De bodems variëren van vulkanische Aiken-grond en witte tuf tot klei en harde rots, wat de wijn zijn uitgesproken minerale signatuur en gelaagdheid geeft. Abreu werkt met extreem lage opbrengsten en zeer nauwkeurige selectie; de druiven worden volledig met de hand geoogst, in meerdere passages door de wijngaard, zodat elk perceel pas geplukt wordt wanneer de rijpheid exact optimaal is. In de kelder worden de druiven streng geselecteerd op sorteertafels, gevolgd door een zorgvuldige vinificatie per perceel en per variëteit. Vergisting gebeurt doorgaans in kleine tanks om maximale precisie en terroirexpressie te behouden, gevolgd door rijping in een hoog percentage nieuwe Franse eiken barriques. De uiteindelijke blend – dominant Cabernet Sauvignon met ongeveer 35% Cabernet Franc en kleine hoeveelheden Merlot en Petit Verdot – wordt pas samengesteld na een langdurige rijpingsperiode, waarbij alleen de allerbeste cuvées worden geselecteerd.

Eten & Serveren
Deze rijke, gestructureerde wijn vraagt om gerechten met diepte en intensiteit. Denk aan dry-aged ribeye of Côte de Boeuf van de grill, langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn, hert of ree met een jus op basis van rood fruit en wildfond, of klassiek gestoofd rundvlees in rode wijnsaus. Truffelgerechten – zoals tagliatelle met zwarte truffel of een aardappelmousseline met truffeljus – sluiten prachtig aan bij de truffel- en aardse tonen in de wijn. Ook harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Pecorino) zijn een uitstekende match. Serveer de Abreu Madrona Ranch 2015 idealiter op 16–18 °C. Jonger geschonken profiteert de wijn sterk van decanteren: 2–3 uur karafferen is aan te raden om het bouquet volledig te openen en de tannines te verzachten. Voor wie hem op de lange termijn wil bewaren, is het verstandig flessen de eerste jaren minimaal 1–2 uur vooraf open te trekken; na verdere flesrijping kan korter karafferen volstaan.

Producent
Abreu Vineyards, opgericht door de legendarische wijngaardmanager en wijnmaker David Abreu, behoort tot de absolute elite van Napa Valley. Sinds de jaren 80 heeft Abreu een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van toonaangevende wijngaarden in de regio, zowel voor zijn eigen domein als voor andere top-producenten. Madrona Ranch was zijn eerste eigen project – de wijngaard waarmee hij zijn visie op extreem terroirgedreven single-vineyard wijnen vormgaf. Vandaag de dag geldt Abreu als één van de meest gerespecteerde namen in Californië, met wijnen die internationaal hoge scores behalen en vaak direct aan allocatieklanten worden verkocht. De combinatie van minutieuze wijngaardzorg, radicale selectie en een bijna obsessieve focus op detail maakt Abreu-wijnen tot referenties voor moderne, maar tijdloze Napa Cabernet op wereldniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.