3446, Domaine Nicolas Millet Sancerre Les Grands Champs 2022 White

Domaine Nicolas Millet Sancerre Les Grands Champs 2022 is een verfijnde witte Sancerre uit Bué, in het zuidelijke deel van de appellatie. Deze wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en onderscheidt zich door zijn frisse stijl, elegante structuur en zorgvuldige rijping op roestvrij staal. Het domein kent een lange familietraditie die teruggaat tot de 18e eeuw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus is fris en expressief, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en witte bloemen, aangevuld door de kenmerkende mineraliteit die zo goed bij Sancerre past. In de mond is hij levendig en strak, met frisse zuren, verfijnd wit fruit en een droge, minerale afdronk. De 2022-vintage combineert rijp fruit met een mooie frisheid en is nu uitstekend op dronk. Dankzij de zuivere vinificatie en stevige natuurlijke zuren kan de wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de aroma’s ronder en complexer kunnen worden.

Productie
De wijngaarden liggen rond Bué, in het zuidelijke deel van Sancerre, een gebied dat bekendstaat om zijn geschikte omstandigheden voor Sauvignon Blanc. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens langzaam pneumatisch geperst om het fruit en de frisheid optimaal te behouden. De wijn rijpt circa tien maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor het pure druifkarakter en de minerale expressie centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Sancerre past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, frisse salades en geitenkaas, een klassieke combinatie met Sauvignon Blanc uit de Loire. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat. In een ruim witwijnglas kan de wijn zich wel mooi ontvouwen.

Producent
Domaine Nicolas Millet werd in de 18e eeuw opgericht door de familie Millet en bevindt zich in het dorp Bué. Sinds 2008 werkt Nicolas Millet, de negende generatie van de familie, op het domein. Vandaag omvat het bedrijf 14,88 hectare Sauvignon Blanc voor Sancerre Blanc en 4,37 hectare Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Rosé. Met deze generaties lange verbondenheid met Bué vertegenwoordigt het domein een authentieke, familiedreven stijl binnen de appellatie Sancerre.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.