2023 Weißburgunder trocken Florian Reus Franken 0,75l

De 2023 Weißburgunder trocken van Florian Reus uit Franken is een stijlvolle, moderne witte wijn met duidelijk oog voor herkomst en precisie. Dankzij de kalkrijke Muschelkalk-bodems, de handmatige oogst en een subtiele opvoeding combineert hij verfijning, spanning en een mooie textuur. Weißburgunder heeft in Franken een sterke traditie als elegante, terroirgedreven stijl, en dit Ortswein laat die karakteristiek uitstekend zien.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en fris, met een elegante, licht glanzende kleur. In de neus komen rijpe peer, gele appel en citrus naar voren, aangevuld met witte bloesem, amandel en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij strak, sappig en evenwichtig, met een fijne zuurgraad en een zachte, bijna romige structuur. De kalkmineraliteit geeft extra spanning en lengte aan de afdronk. Nu al heerlijk op dronk, maar kan zich ook nog kort verder ontwikkelen op fles voor extra rondeur en complexiteit.

Productie
De druiven komen uit Franken, een regio die bekendstaat om haar precieze, mineraalgedreven Burgunders van hoge kwaliteit. De stokken groeien op Muschelkalk-bodems, die zorgen voor finesse, structuur en een fijne ziltige mineraliteit. De oogst gebeurde selectief met de hand; daarna werden de druiven zacht geperst en vergist met natuurlijke gisten, deels in roestvrij staal en deels in houten vaten. Een rijping op de fijne lies gedurende meerdere maanden geeft de wijn meer diepte, cremigheid en textuur, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Weißburgunder past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en lichte gerechten met groenten of kruiden. Ook asperges, kalfsvlees en milde kazen zijn een mooie combinatie. Serveer hem bij voorkeur op 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.