2023 Terroir Kiste Weingut Maximin Grünhaus Mosel 4,5l

De 2023 Terroirkasse van Weingut Maximin Grünhaus is een unieke kennismaking met drie historische monopolewijngaarden in de koele Ruwer, een zijvallei van de Moezel. De kist bevat zes Rieslings uit de VDP.Grosse Lagen Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg: telkens een droge Grosses Gewächs en een fruitige Kabinett. Zo wordt niet alleen het verschil tussen de terroirs zichtbaar, maar ook tussen twee uitgesproken stijlen van Riesling.

Proefnotities
De zes wijnen delen een herkenbare Grünhaus-signatuur van citrus, groene en gele appel, perzik en abrikoos, aangevuld met tonen van munt, kruiden, thee en natte leisteen. De blauwe en roodachtige Devon-leisteen zorgt voor een koele, ziltige mineraliteit en een levendige spanning. De Abtsberg toont zich bijzonder precies en mineraal, Herrenberg wat rijper en kruidiger, terwijl de Bruderberg een boeiende derde interpretatie van hetzelfde jaar en druivenras toevoegt. De Grosses Gewächs-wijnen zijn droog, strak en geconcentreerd, met een lange, ziltige afdronk. De Kabinett-wijnen zijn dankzij hun lage alcoholgehalte van circa 7 tot 7,5% lichtvoetig en verfijnd, met een fraaie balans tussen natuurlijke fruitsuikers en frisse zuren. De jaargang 2023 biedt uitstekende bewaarcapaciteit: vooral de droge Rieslings zullen zich de komende jaren verder ontwikkelen, terwijl de Kabinetts dankzij hun zuren eveneens prachtig kunnen rijpen.

Productie
De druiven komen uit de steile wijngaarden van Maximin Grünhaus in Mertesdorf, waar een koel klimaat, een lange groeiseizoen en Devon-leisteen de stijl bepalen. Abtsberg wordt vooral gekenmerkt door blauwe leisteen en een uitgesproken minerale precisie; Herrenberg heeft meer roodachtige leisteen en geeft vaak wat rijper fruit en kruidigheid. De kist bevat drie droge Grosses Gewächs-wijnen en drie fruitige Kabinetts uit deze drie VDP.Grosse Lagen. Binnen de terroirkist worden bovendien bijzondere Kabinett-partijen aangeboden die specifiek voor deze collectie zijn geselecteerd.

Eten & Serveren
De droge Grosses Gewächs-wijnen passen uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en gerechten met groene kruiden. De fruitige Kabinetts zijn heerlijk bij Aziatische gerechten, licht pikante bereidingen, sushi, zachte kazen en desserts met appel of perzik. Serveer de wijnen gekoeld op ongeveer 8 tot 10 °C; de krachtigere GG’s mogen iets warmer worden geschonken. Decanteren is bij jonge Kabinetts niet nodig. De Grosses Gewächs-wijnen kunnen desgewenst kort worden belucht, maar komen ook uitstekend tot hun recht wanneer ze geleidelijk in het glas openen.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus ligt in Mertesdorf aan de Ruwer, in een van de koelste en meest karakteristieke delen van de Moezel. Het domein is bekend om zijn historische monopolewijngaarden Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg, die al generaties lang de kern vormen van het wijnhuis. De combinatie van steile hellingen, leisteenbodems en een lange rijpingsperiode levert Rieslings op met frisheid, kruidigheid, ziltigheid en een groot bewaarpotentieel. Deze terroirkist laat op uitzonderlijk directe wijze zien hoe hetzelfde druivenras en dezelfde jaargang zich per wijngaard en per wijnstijl kunnen uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.