2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

De 2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Kabinett van Weingut Maximin Grünhaus is een verfijnde Mosel-wijn met een uitgesproken combinatie van frisheid, lichte zoetheid en spanning. Dankzij de rode devonleisteen van de Herrenberg komt hier een Riesling uit die tegelijk fruitgedreven, kruidig en bijzonder toegankelijk is, met die klassieke Kabinett-lichtvoetigheid waar de Mosel zo beroemd om is.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, lichtgele kleur met een levendige schittering. De neus is typisch en aantrekkelijk: rijpe appel, mirabel en citrus, aangevuld met fijne kruiden, witte bloesem en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn sappig en energiek, met een mooie balans tussen een delicaat zoetje en een frisse, animerende zurenstructuur. De textuur voelt zacht en bijna romig aan, terwijl de afdronk fruitig, kruidig en lang blijft nazinderen. Nu al zeer charmant om te drinken, maar met voldoende finesse om zich de komende jaren nog verder te ontwikkelen.

Productie
De Herrenberg is een van de monopollagen van Weingut Maximin Grünhaus en wordt gekenmerkt door rode devonleisteen, een terroir dat zorgt voor aromatische, toegankelijke en tegelijk karaktervolle Rieslings. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst in meerdere rondes, zodat alleen optimaal rijp fruit wordt geselecteerd. De vergisting vindt spontaan plaats met natuurlijke gisten, in foeders of roestvrij staal, en het lage mostgewicht onderstreept het klassieke Kabinett-karakter. De wijn wordt bovendien zonder klaring opgevoed om frisheid en helderheid te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals vis, gevogelte en verfijnde Aziatische keuken. Ook bij zachte kazen of desserts met fruit komt zijn combinatie van frisheid en subtiele zoetheid prachtig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct serveren volstaat volledig.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen in de Mosel en beschikt over drie beroemde monopollagen: Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. Het domein staat al lang bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings en heeft een sterke reputatie opgebouwd als referentie voor klassieke Mosel-stijl. Dankzij de combinatie van historische ligging, uitzonderlijke wijngaarden en consistente kwaliteit geldt het als een van de toonaangevende producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.