2022 Château d´Aiguilhe Côtes de Castillon 0,75l

Château d’Aiguilhe 2022 is een karaktervolle Bordeaux uit Castillon Côtes de Bordeaux, afkomstig van hooggelegen kalksteen- en kleigronden. De wijn combineert de kracht en concentratie van de warme jaargang 2022 met de kenmerkende frisheid, mineraliteit en elegantie van zijn terroir. Als een van de toonaangevende domeinen van Castillon laat Château d’Aiguilhe zien hoeveel finesse deze appellatie kan voortbrengen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, donkere kleur. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van braam, zwarte kers, cassis en pruim, aangevuld door nuances van viooltjes, cederhout, grafiet, cacao en fijne specerijen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar blijft hij precies en elegant. Rijpe, verfijnd geïntegreerde tannines zorgen voor structuur, terwijl de frisse zuurgraad balans brengt. De lange afdronk combineert donker fruit met minerale diepte en subtiele geroosterde tonen. Dankzij de concentratie en het evenwicht heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen op een hoog plateau met kalksteen- en kleibodems, die water goed vasthouden en de wijn een uitgesproken mineraliteit en structuur geven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en bestaan hoofdzakelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. De vergisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in houten en betonnen tanks, gevolgd door een lange maceratie. Vervolgens rijpt de wijn circa 15 maanden, waarvan ongeveer 30% op nieuwe Franse barriques. Deze opvoeding voegt complexiteit en fijnkorrelige tannines toe zonder het fruit te overheersen. De warme, droge omstandigheden van 2022 leverden kleine, geconcentreerde bessen met een uitstekende fenolische rijpheid.

Eten & Serveren
Schenk Château d’Aiguilhe 2022 bij lamskroon, ossenhaas, wildgerechten, gestoofde runderwang of gerijpte harde kazen. Ook bij klassieke Franse vleesgerechten komt de combinatie van rijp fruit, structuur en mineraliteit mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één à twee uur helpen om de aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Château d’Aiguilhe behoort toe aan de familie van Comte Stephan von Neipperg en geldt als een van de vooraanstaande producenten in Castillon Côtes de Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn hooggelegen wijngaarden, duurzame werkwijze en focus op terroirexpressie. De combinatie van kalksteenrijke bodems, zorgvuldige vinificatie en klassieke rijping op Frans eiken levert wijnen op met diepte, precisie en bewaarkracht. De jaargang 2022 werd internationaal met meer dan 90 punten beoordeeld, waarbij vooral de balans en finesse werden benadrukt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.