2021 Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin 1Cru Fonteny

De 2021 Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny is een Bourgogne met echte klasse: aristocratisch van stijl, maar tegelijk krachtig en gelaagd. Deze premier cru uit Gevrey-Chambertin combineert de karakteristieke diepte van het dorp met de verfijning en precisie waar Henri Rebourseau om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met een elegante, klassieke uitstraling. Het bouquet is zeer herkenbaar voor Gevrey-Chambertin: rijpe kers, zoethout en subtiele tonen van nobel leer, aangevuld met een verfijnde kruidigheid en een vleugje bosgrond. In de mond is de wijn breed, krachtig en compact, maar nooit zwaar. De structuur is indrukwekkend, met stevige maar perfect gepolijste tannines en een mooie spanning die de wijn balans geeft. Dit is een wijn met groot bewaarpotentieel, die zich de komende jaren nog verder zal openen en aan complexiteit zal winnen.

Productie
Fonteny is een premier cru-perceel in Gevrey-Chambertin, een appellatie die bekendstaat om wijnen met structuur, diepte en lange levensduur. Hoewel specifieke vinificatiegegevens hier niet zijn vermeld, wijst de stijl op een zorgvuldig gemaakte wijn met aandacht voor rijpe, nauwkeurig geselecteerde druiven en een verfijnde opvoeding die de natuurlijke elegantie van het terroir respecteert.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij klassieke gerechten zoals geroosterd eend, hert, rundvlees met paddenstoelen of wilde eendenborst. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer hem, zeker in zijn jonge jaren, bij voorkeur een uur vooraf zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Henri Rebourseau behoort tot de gerespecteerde namen in de Bourgogne en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen uit topterroirs in en rond Gevrey-Chambertin. De producent staat bekend om zijn focus op finesse, diepte en bewaarcapaciteit, en wordt gezien als een belangrijke referentie voor klassieke, terroirgedreven Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.