Zeta, Brut Reserva NV

Zeta Brut Reserva NV is een elegante Spaanse mousserende wijn die het beste van traditionele cava combineert met een frisse, moderne stijl. Dankzij de inzet voor inheemse druivenrassen en de klassieke méthode traditionnelle biedt deze wijn een mooie balans tussen verfijning, karakter en toegankelijke kwaliteit. Als cava uit het afgebakende gebied Catalonië/Penedès draagt hij bovendien een stukje Spaanse mousserende wijntraditie met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut Reserva zich doorgaans helder en levendig, met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus vind je frisse aroma’s van citrus, groene appel en wit fruit, aangevuld met subtiele tonen van brioche en gist door de rijping op fles. In de mond is de wijn droog, sprankelend en knisperend fris, met een aangename balans tussen fruitigheid en een licht romige toets. De druiven Xarel-lo, Parellada, Macabeo en Viura zorgen samen voor spanning, structuur en een verfijnde afdronk. Dankzij de minimale rijping van 18 maanden heeft deze cava ook genoeg diepte om nog mooi te ontwikkelen.

Productie
Zeta Brut Reserva NV wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle in het Spaanse cava-gebied, dat zich vandaag de dag beperkt tot Catalonië en Penedès. De wijnstokken groeien op kleigrond, wat bijdraagt aan structuur en frisheid in de wijn, en de productie is gericht op het gebruik van traditionele Spaanse druivenrassen zoals Xarel-lo, Parellada, Macabeo en Viura. Door de flesrijping van minimaal 18 maanden krijgt de wijn zijn fijne mousse en extra complexiteit.

Eten & Serveren
Deze cava is een uitstekende begeleider van tapas, zeevruchten, oesters, tempura, sushi en lichte gerechten met vis of gevogelte. Serveer hem het liefst goed gekoeld, rond 6-8°C, zodat de frisheid en de fijne mousse optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren en schenk direct uit.

Producent
Bodegas Espana Autentica werd in 2005 opgericht door een vriendengroep met een gedeelde passie voor kwaliteit en wijn. Het huis staat voor een combinatie van oude Spaanse wijntradities en een meer moderne benadering, met veel aandacht voor inheemse druivenrassen. Daarmee past de producent goed in de bredere ontwikkeling van Spaanse premiumwijnen waarin authenticiteit en terroir centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.