Wente, Southern Hills Cabernet Sauvignon 2022

Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige Californische rode wijn met veel diepte, rijp fruit en een verfijnde houttoets. De blend met onder meer Petit Verdot, Petit Syrah, Malbec en Tempranillo geeft extra structuur en complexiteit, terwijl de combinatie van eikenhout en roestvrij staal de balans tussen intensiteit en frisheid bewaart. Als een van de toonaangevende familiedomeinen van Californië draagt Wente bovendien meer dan een eeuw wijntraditie met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont deze Cabernet Sauvignon zich diep robijnrood en uitnodigend intens. De neus opent met rijpe zwarte kersen, sappige rode pruimen en cassis, aangevuld met mokka, subtiele kruiden en een lichte toets van eikenhout. In de mond is de wijn rijk en vol, met een stevige structuur en goed vullende tannines die zorgen voor grip en karakter. De afdronk is lang, zacht en fruitgedreven. Dankzij zijn concentratie en stevige ruggengraat heeft deze wijn ook voldoende potentieel om nog enkele jaren mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden in Californië die profiteren van een gunstig microklimaat met koele ochtendmist, warme namiddagzon en goed doorlatende bodems. De oriëntatie van de percelen en de specifieke ligging dragen bij aan optimale rijping met behoud van frisheid. Na de oogst rijpt de wijn 16 maanden, deels op eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks, waarbij het hout structuur en complexiteit toevoegt en het roestvrij staal de fruitige kern levendig houdt.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Sauvignon past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsrack, stoofgerechten en gerechten met rijke sauzen. Ook bij harde kazen of een goed gekruide burger komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en decanteren is aan te raden als de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich beter kunnen openen.

Producent
Wente is een historisch familiebedrijf dat in 1908 werd opgericht door de Duitse immigrant C.H. Wente, die zijn eerste wijnstokken plantte in Livermore Valley. Inmiddels wordt het domein geleid door de vijfde generatie van de familie en behoort het met meer dan 3000 hectare aan aanplant tot de grote namen in de Californische wijnbouw. Vooral de wijngaarden in Livermore Valley blijven een belangrijk visitekaartje van het huis, dat bekendstaat om zijn brede invloed en langdurige reputatie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.