Weingut Markus Molitor, Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruchtsüss, 2003

De Weingut Markus Molitor Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruchtsüss 2003 is een verfijnde Mosel-Riesling die precies laat zien waarom deze regio wereldberoemd is: lichtvoetig, intens aromatisch en toch indrukwekkend precies. Dankzij de combinatie van rijpe fruitigheid, uitgesproken terroir en de kenmerkende Molitor-signatuur is dit een dessertwijn met echte klasse en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere goudgele kleur met een mooie glans, typisch voor een gerijpte zoete Riesling. In de neus vind je weelderige aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrusconfituur, witte bloemen en een subtiele minerale toets die doet denken aan natte leisteen. In de mond is de wijn elegant, geconcentreerd en levendig tegelijk. De zoetheid is rijk maar perfect in balans door frisse zuren, waardoor de wijn nooit log aanvoelt. Je proeft lagen van steenfruit, honing, limoen en een lichte kruidigheid, met een lange, verfijnde afdronk. Een wijn als deze kan nog jarenlang verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Deze Spätlese komt uit Niedermenniger Herrenberg in de Mosel, een wijngaard die bekendstaat om zijn koele klimaat en leisteenbodems, ideaal voor Riesling van hoge precisie. De steile hellingen zorgen voor maximale zoninval en een lang rijpingsseizoen, wat bijdraagt aan de aromatische diepte en natuurlijke frisheid van de druiven. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. De vinificatie bij Markus Molitor staat bekend om haar precisie en minimale interventie, met als doel het terroir, de druif en het jaartal zo puur mogelijk te laten spreken.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de frisheid en aromatische rijkdom volledig tot hun recht komen. Een decanteren is meestal niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas. Hij past uitstekend bij tarte tatin, crème brûlée, fruitige desserts, blauwe kaas of gerechten met Aziatische invloeden en een licht zoet-pittig karakter.

Producent
Weingut Markus Molitor behoort tot de meest gerespecteerde namen van de Mosel en staat internationaal bekend om zijn uitzonderlijk precieze Rieslings. Het domein bouwde in korte tijd een sterke reputatie op dankzij de focus op topwijngaarden, handmatige oogst en een stijl waarin balans, terroir en bewaarpotentieel centraal staan. Markus Molitor wordt vandaag gezien als een van de belangrijke referenties voor Duitse Riesling van wereldniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.