Weingut Georg Breuer Spätburgunder GB Rouge 2020

De Weingut Georg Breuer Spätburgunder GB Rouge 2020 is een verfijnde, Duitse Pinot Noir die laat zien hoeveel elegantie en diepgang Rheingau rood kan bieden. Deze cuvée combineert sappig rood fruit met subtiele kruidigheid en een verleidelijke, koele frisheid. Ideaal voor liefhebbers van Bourgogne-stijl wijnen die nieuwsgierig zijn naar het beste wat Duitsland op dit vlak te bieden heeft.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 GB Rouge een diepe robijnrode kleur met violette reflecties, voor een Spätburgunder opvallend intens van tint. In de neus komen ingekookte donkere bessen, kersencompote en een vleugje rijpe bramen naar voren, ondersteund door een licht rokerige toets van geroosterde amandelen. Fijne specerijen als kruidnagel, kardemom en een hint van vanille zorgen voor extra complexiteit. In de mond is de wijn sappig en levendig, met jeugdige, maar zijdeachtige tannines. De smaak doet denken aan vers geplukte zure kersen en rijpe rode bessen, met een verfrissende zuurgraad die voor spanning en drinkplezier zorgt. De restzoetheid is minimaal, waardoor de wijn droog en energiek overkomt, met een mooie doordrinkbaarheid. De 2020 heeft voldoende structuur om zich de komende 5–7 jaar fraai te ontwikkelen, waarbij de fruittonen nog meer zullen versmelten met de kruidigheid en fijne houtinvloeden.

Productie
De druiven voor de Spätburgunder GB Rouge komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Rheingau, een regio die dankzij zijn koele klimaat en diverse bodems (met onder meer leisteen, kwarts en löss) uitstekend geschikt is voor elegante Pinot Noir. De oogst gebeurt handmatig, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder belanden. Na een zachte kneuzing volgt een traditionele, temperatuurgecontroleerde gisting op de schil om kleur, aroma en fijne tannines te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in houten vaten (veelal gebruikte barriques en grotere fusten), zodat de houtinvloed subtiel blijft en het verfijnde fruitkarakter van de Spätburgunder centraal staat.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een uitstekende partner aan tafel en gaat prachtig samen met gevogelte (eend, parelhoen), kalfsvlees, varkenshaas, lamskoteletten en verfijnde wildgerechten zoals fazant. Ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten, zachte grillgerechten en halfharde kazen (bijv. Comté, Gruyère) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C om de frisheid en het delicate fruit optimaal te behouden. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaaf helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Weingut Georg Breuer, gevestigd in Rüdesheim am Rhein, behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Rheingau. Sinds het begin van de 20e eeuw heeft het domein zich ontwikkeld tot een maatstaf voor terroirgedreven wijnen, met een sterke focus op Riesling én een groeiende reputatie voor verfijnde Spätburgunder. Door een consequente kwaliteitsfilosofie, lage opbrengsten en zorgvuldige wijngaardarbeid heeft Georg Breuer internationaal aanzien verworven. Het domein speelt een belangrijke rol in het versterken van het imago van de Rheingau als herkomstgebied voor karaktervolle, elegante wijnen die hun herkomst duidelijk weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.