Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021

Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir 2021 is een indrukwekkende combinatie van finesse en kracht uit de koele Eola-Amity Hills in Oregon. Deze donker gekleurde Pinot Noir is samengesteld uit drie klassieke klonen – Dijon 115, Pommard en Wadenswil – afkomstig van stokken op stenige bodems rond 200 meter hoogte. Het resultaat is een wijn met serieuze diepte, grote aromatische intensiteit en een uitgesproken gevoel van plaats.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur – opvallend intens voor Pinot Noir. De neus is expressief en stuivend, met lagen van rijpe frambozen, bramen en kersen, omlijst door aardse tonen, een vleugje rook en subtiele houtaccenten van Franse eik. In de mond sluit de smaak naadloos aan op de geur: sappige rode en donkere bessen, aangevuld met aardbei en een fijne, bijna vuursteenachtige mineraliteit. De structuur is krachtig maar verfijnd, met levendige zuren en rijpe, zijdezachte tannines die voor een lange, gelaagde afdronk zorgen. De wijn is nu al heerlijk, zeker als hij wat lucht krijgt, maar heeft voldoende ruggengraat en concentratie om zich de komende 8–10 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
Sojeau Vineyard ligt in de Eola-Amity Hills, een koele subregio van de Willamette Valley, waar de invloed van oceaanwinden en de stenige, goed drainerende bodems zorgen voor geconcentreerde maar verfijnde Pinot Noir. De druiven van de Dijon 115-, Pommard- en Wadenswil-klonen worden met grote zorg geoogst om optimale rijpheid en frisheid te bewaren. In de kelder volgt een nauwgezette vinificatie, met zorgvuldige extractie om finesse boven kracht te stellen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden op Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 40% nieuw, wat structuur, diepte en subtiele rook- en toasttonen toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals eend (confît of gebraden), kalfsvlees, lamsrack of een goed gebakken entrecôte. Ook rijke gevogeltegerechten, vederwild, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde of halfharde kazen vormen uitstekende combinaties. Serveer bij 14–16 °C om de frisheid en complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Karaf de wijn 1–2 uur voor het serveren, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur mooi afgerond aanvoelt.

Producent
Walter Scott Wines werd opgericht door Ken Pahlow en zijn partner Erica Landon, en heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van Oregon, met een sterke focus op terroirgedreven Pinot Noir en Chardonnay. Vanuit de Eola-Amity Hills werken ze met zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en topklonen, met veel aandacht voor detail in zowel wijngaard als kelder. De wijnen van Walter Scott worden internationaal geprezen om hun precisie, spanning en elegantie, en hebben bijgedragen aan de reputatie van Oregon als serieuze wereldspeler op het gebied van koele klimaatawijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.