Vouvray Moelleux Foreau Clos Naudin Vouvray, 1988

Foreau Clos Naudin Chenin Blanc 1988 uit Vouvray combineert rijpe elegantie met strakke spanning, gedragen door de tuffeau-bodem van de Loire.

Over de wijn
Foreau Clos Naudin hoort thuis in Vouvray, waar Chenin Blanc al generaties lang laat zien hoe goed hij zich kan uitdrukken op tuffeau, de kalkrijke mergelbodem van de Loire Valley. Die bodem geeft meestal spanning en een duidelijke mineraliteit, terwijl het koelere klimaat helpt om frisheid te bewaren, ook in een rijpe stijl als deze. De wijngaarden van Clos Naudin staan bekend om hun precieze, klassieke profiel en om wijnen die tijd nodig hebben om echt open te bloeien. Bij een jaargang als 1988 zegt de herkomst vaak evenveel als de druif zelf: dit is Loire in zijn volwassen, serieuze vorm. Voor de vinificatie is de aanpak doorgaans gericht op zuiverheid en behoud van karakter. De wijn werd volgens de informatie gerijpt in oude Franse eiken demi-muids en/of roestvrij staal, wat de ontwikkeling ondersteunt zonder het fruit te maskeren. Bij Chenin Blanc uit Vouvray is dat logisch, omdat de druif zowel aromatische diepte als levendige zuren kan dragen. In 1988 heeft die combinatie extra waarde gekregen, want de wijn kon daardoor zijn rijke zoetheid behouden en toch strak en energiek blijven.

Proefnotities
In het glas laat Foreau Clos Naudin Chenin Blanc 1988 meteen zien waarom Vouvray zulke legendarische zoete wijnen kan voortbrengen. De kleur is diep goud met amberkleurige tinten, helemaal passend bij zijn leeftijd, en in de geur komen gekonfijte abrikoos, kweepasta, gedroogde mango en bijenwas rustig maar krachtig op. Daaronder zitten warme kruidigheid en een minerale toon die de wijn precisie geeft. In de mond is hij weelderig en rijk, maar niet log, want de zuren houden alles recht en geven de 1988 spanning tot in de lange, complexe afdronk.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die je aan tafel serieus mag nemen. Foreau Clos Naudin Chenin Blanc 1988 is schitterend bij foie gras, waar de romige textuur en de zoetheid van de wijn elkaar perfect vinden. Ook bij gerijpte kazen, zoals een oude Comté of een krachtige blauwaderkaas, komt de combinatie van zoet, zout en umami mooi samen. Als klassiek Loire-voorstel past hij bovendien uitstekend bij een tarte Tatin of een dessert met kweepeer, appel of abrikoos. En wie iets eenvoudigers wil, kan hem zelfs serveren bij een licht gekruide kip of eend met een fruitige saus, waar de 1988 zijn gelaagdheid volledig laat zien.

Producent
Foreau Clos Naudin is een van de vaste referenties voor Vouvray, een appellatie waar Chenin Blanc zich zowel droog als zoet en mousserend kan tonen. Het domein wordt geassocieerd met de familie Foreau, en vooral met Vincent Foreau, die het werk van zijn voorgangers verder heeft gedragen en de klassieke stijl van Clos Naudin scherp heeft bewaakt. Die stijl draait niet om effectbejag, maar om precisie, spanning en een duidelijke expressie van plaats. Dat past goed bij de tuffeau-bodems van de Loire Valley, waar de wijnen vaak een combinatie van rijp fruit, kalkachtige energie en bewaarpotentieel laten zien. De biologische certificering onderstreept die benadering: geen grote gebaren, wel aandacht voor detail in de wijngaard en rust in de kelder. Wat Clos Naudin onderscheidt, is de consequentie. In Vouvray kan de verleiding groot zijn om op restzoet of aromatische charme te leunen, maar Foreau kiest meestal voor balans en precisie, zodat de druif Chenin Blanc volledig tot zijn recht komt. De wijnen hebben vaak tijd nodig, zeker in een jaargang als 1988, maar juist daardoor ontwikkelen ze die herkenbare mix van honing, gedroogd fruit, kruiden en mineraliteit. Wie de stijl van het huis kent, herkent meteen dat dit geen wijn is die zijn kracht hoeft te tonen met volume. Hij overtuigt door lengte, focus en een stille, zeer klassieke vorm van rijkdom.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.