Vouvray Goutte D'or Clos Naudin Vouvray, 2015

Clos Naudin Vouvray Chenin Blanc 2015 is een rijke, precieze Loire-wijn met honing, kweepeer en spanning, gedragen door tuffeau en oude vaten.

Over de wijn
Clos Naudin werkt in Vouvray met Chenin Blanc, op kalkrijke tuffeau-bodems die de druif zijn spanning en aromatische diepte geven. In deze streek is organic werken een logische keuze: de wijngaarden vragen om aandacht, maar belonen die met precisie en een duidelijke mineraliteit. De stijl van Clos Naudin is klassiek Vouvray, met focus op gezonde druiven, lage opbrengsten en rijp fruit dat zijn herkomst niet verbergt. Voor de 2015 is de oogst doorgaans laat, wanneer Chenin Blanc in Vouvray voldoende rijpheid heeft voor een zoete stijl met zuren die alles recht houden. De opvoeding in grote oude houten demi-muids en roestvrijstalen tanks past daar goed bij, omdat het hout steun geeft zonder het fruit te domineren. Philippe Foreau, die Clos Naudin leidt, staat bekend om wijnen met balans, detail en een stevige ruggengraat, precies wat je in deze 2015 terugziet.

Proefnotities
De Clos Naudin Vouvray Chenin Blanc 2015 schenkt diep goud in het glas, met een amberkleurige gloed die meteen laat zien dat dit een serieuze, rijpe wijn is. In de neus krijg je honing, gekonfijte abrikoos, kweepeer en gedroogd fruit, met daaronder een laagje bakspijs dat de wijn extra diepte geeft. In de mond is hij vol en weelderig, maar niet log, want de frisse zuren houden de zoetheid strak en zorgen voor energie tot ver in de afdronk. Die lange, honingachtige finale met saffraan en gekonfijte citrus maakt duidelijk waarom 2015 in Vouvray zo’n aantrekkelijke jaargang kan zijn: rijp, krachtig en toch gefocust.

Eten & Serveren
Bij de Clos Naudin Vouvray Chenin Blanc 2015 denk je niet alleen aan dessert, maar juist ook aan zoute en romige gerechten die de zoetheid optillen. Heel klassiek werkt foie gras uitstekend, net als een stukje geitenkaas uit de Loire, bijvoorbeeld Selles-sur-Cher of Crottin de Chavignol. Ook zachte, gerijpte kazen met een licht romige korst passen mooi, omdat hun hartigheid de honing en kweepeer in de wijn activeert. Wil je het wat gastronomischer houden, zet dan een tarte tatin op tafel of een dessert met perzik, abrikoos of gekonfijte citrus. De combinatie met blauwschimmelkaas kan ook verrassend goed zijn, zeker als de kaas niet te agressief is. Een klassieke regionale suggestie is rillettes of foie gras als voorgerecht, gevolgd door de wijn bij een Loire-kaastafel, zodat de Chenin Blanc uit Vouvray helemaal in zijn natuurlijke omgeving komt.

Producent
Clos Naudin is een van de namen die je serieus neemt als het over Vouvray gaat. Het domein is vooral verbonden met Philippe Foreau, die jarenlang de signatuur van het huis heeft bepaald en bekendstaat om zijn precieze, terroirgerichte stijl. Zijn werk draait niet om effect, maar om het zuivere uitdrukken van Chenin Blanc op de tuffeau-bodems van Vouvray, waar kalk en klei samen zorgen voor spanning, textuur en bewaarpotentieel. Die aanpak maakt de wijnen herkenbaar: rijk, maar nooit zwaar, met altijd voldoende ruggengraat om decennia mee te gaan. In een gebied als de Loire Valley, waar Chenin Blanc zoveel kanten op kan, kiest Clos Naudin duidelijk voor finesse en helderheid in plaats van overdaad. De 2015 laat dat goed zien, met rijpe aroma’s, een stevige structuur en een stijl die zowel traditioneel als heel precies aanvoelt. Wat Clos Naudin ook interessant maakt, is hoe consequent het domein trouw blijft aan de identiteit van Vouvray. De combinatie van organische wijnbouw, oude vaten en een nauwe relatie met de wijngaard geeft de wijnen een rustige, klassieke uitstraling. Geen onnodige trucjes, wel veel aandacht voor detail, en dat proef je meteen in de 2015.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.