Volpaia Balifico 1991 - 0,75l

Volpaia Balifico 1991 is een elegante en bijzonder gelaagde rode wijn uit Toscane, afkomstig van het befaamde Castello di Volpaia. Deze cuvée, gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon, combineert Toscaanse traditie met internationale verfijning en staat bekend om zijn diepte, structuur en lange bewaarpotentieel. Als wijn uit een sterk jaargang en afkomstig van de heuvels rond Radda in Chianti heeft deze wijn bovendien een mooie historische en verzamelwaardige waarde.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met nog altijd een opvallende intensiteit. In de neus ontvouwt zich een complex boeket van rijp rood en donker fruit, aangevuld met tonen van kruiden, tabak en subtiele aardse nuances. In de mond is de Balifico vol en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines en een harmonieuze balans tussen fruit, frisheid en kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met voldoende structuur om nog verder te rijpen en zich nog meer te verdiepen in de fles.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van de heuvels rond Radda in Chianti, een gebied in Toscane dat bekendstaat om zijn hoogte, koele nachten en stenige bodems, die zorgen voor spanning en elegantie in de wijn. De blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon geeft zowel regionale identiteit als extra concentratie en diepte. De vinificatie is gericht op het behouden van de complexiteit en structuur van de druiven, zodat de wijn zich in de fles verder kan ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij geroosterd of gegrild rood vlees, wildgerechten, lamsbout en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook oude harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer op ongeveer 16-18°C en decanteer bij voorkeur kort voor het schenken, zeker bij een oudere fles, om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Castello di Volpaia is een historische producent in het hart van Chianti Classico, gevestigd in het middeleeuwse dorp Volpaia in de heuvels van Toscane. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die traditie, terroir en precisie samenbrengen, en behoort tot de bekendere namen in de regio. Door de jaren heen heeft Castello di Volpaia zich onderscheiden met kwaliteitswijnen die zowel bij liefhebbers als verzamelaars hoog worden gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.