Villa Pillo Vivaldaia 1996 - 0,75l

Villa Pillo Vivaldaia 1996 is een Toscaanse rode wijn die laat zien waarom de streek zo geliefd is bij liefhebbers van karaktervolle, elegante wijnen. De blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot zorgt voor een mooie balans tussen Italiaanse expressie, diepte en structuur, met een duidelijke nadruk op rijp fruit en kruidige complexiteit. Als wijn uit een goed bewaarjaar heeft deze Vivaldaia bovendien een extra gelaagdheid ontwikkeld die de fles interessant maakt voor liefhebbers van oudere Toscaanse rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich intens robijnrood, met een kleur die nog steeds veel levendigheid uitstraalt. In de neus komt een complex bouquet naar voren van rijpe bessen en kersen, aangevuld met kruiden, mediterrane toetsen en een vleugje gedroogde kruiden die typerend zijn voor een gerijpte Toscaan. In de mond is de wijn vol en complex, met een aangename frisheid die het geheel mooi in balans houdt. De structuur is stevig maar verfijnd, met een lange, aanhoudende afdronk waarin fruit, kruiden en subtiele tertiaire tonen mooi samenkomen. Dankzij zijn rijping heeft deze wijn nu vooral charme en diepgang, en hij kan, afhankelijk van de bewaarbewaardomstandigheden, nog enige tijd verder evolueren.

Productie
Villa Pillo Vivaldaia komt uit Toscane, waar de combinatie van zonrijke dagen, koelere nachten en gevarieerde bodems bijdraagt aan wijnen met rijp fruit en goede zuurgraad. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot worden geselecteerd om een evenwicht te creëren tussen regionaliteit, structuur en soepelheid. De vinificatie is gericht op het behouden van aromatische intensiteit en het opbouwen van een wijn met voldoende concentratie en bewaarpotentieel; verdere details over oogst- of rijpingsmethoden zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees, lamsvlees en gerijpte kazen, waar zijn structuur en kruidige diepgang mooi bij aansluiten. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C om het fruit en de complexiteit goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang als 1996, zodat de aroma’s zich kunnen openen en eventuele bezinksel achterblijft in de karaf.

Producent
Villa Pillo is een Toscaanse producent die bekendstaat om wijnen met een duidelijke regionale signatuur en een klassieke, toegankelijke stijl. Hoewel specifieke historische details over het domein niet volledig zijn meegegeven, past deze wijn in de sterke reputatie van Toscane als één van Italië’s belangrijkste wijnregio’s voor karaktervolle rode blends. Met Vivaldaia onderstreept Villa Pillo de combinatie van traditie, druifexpressie en rijpingspotentieel waar de regio zo om wordt gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.