Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2019

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2019 is een grootse, droge Riesling uit het hart van de Mosel, gemaakt van oude stokken op een spectaculair steile helling. Deze Grosses Gewächs laat op indrukwekkende wijze zien hoe verfijnd, kristalhelder en toch intens Riesling kan zijn wanneer terroir en vakmanschap perfect samenkomen. De wijn komt uit de historische Altenberg-wijngaard, een grand cru-perceel dat Van Volxem in korte tijd opnieuw op de kaart heeft gezet als een van de absolute referenties voor droge Riesling in Duitsland.

Proefnotities
In het glas toont de Altenberg Alte Reben GG 2019 een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties – strak, jeugdig en zeer zuiver. De neus is intens en diep, met aroma’s van citroenconfit en rijpe citrus, verweven met fijne, rokerige tonen van verbrijzelde leisteen, vuursteen en nat gesteente. Een lichte kruidigheid, wat florale accenten en een bijna ziltige mineraliteit zorgen voor extra gelaagdheid. In de mond is de wijn rond en verfijnd, met een prachtige spanning tussen rijpe, sappige fruittonen en een messcherpe, kristallijne frisheid. Citroen, grapefruit en een vleugje steenfruit worden gedragen door een uitgesproken, almost ziltige mineraliteit die typisch is voor de steile leisteenhellingen. De structuur is strak en precies, met een energieke, pikante zuurgraad die de wijn levendig maakt zonder ooit scherp te worden. De afdronk is zeer lang, intens en gefocust, met een duidelijk terroir-signatuur en een belofte van verdere complexiteit. Het bewaarpotentieel is aanzienlijk: deze 2019 zal zich de komende 10–20 jaar (of langer) prachtig ontwikkelen en nog meer diepte, honingachtige nuances en verfijnde kruidigheid tonen.

Productie
De Altenberg is een steile, zuid- tot zuidwest georiënteerde topwijngaard langs de Saar/Mosel, met extreem arme, sterk verweerde leisteenbodems die lage opbrengsten maar zeer geconcentreerde druiven opleveren. De ‘Alte Reben’ – oude stokken Riesling – wortelen diep in de rots, wat zorgt voor de karakteristieke mineraliteit en intensiteit van deze wijn. De druiven worden volledig met de hand geoogst, in verschillende selectieve plukgangen om alleen perfect rijpe, gezonde trossen binnen te halen op optimale rijpheid. In de kelder werkt Van Volxem met een zo natuurlijk mogelijke vinificatie: zachte persing, spontane gisting met wilde gisten en rijping op de fijne lies in grote, traditionele foudres. Houtinvloed is hier niet aromatisch, maar structureel; het doel is puurheid, precisie en terroir-expressie, resulterend in een volledig droge (GG) Riesling met grote diepte.

Eten & Serveren
Deze Altenberg Alte Reben GG 2019 is een perfecte partner voor verfijnde gerechten: denk aan schelpdieren (zoals coquilles en oesters), fijn bereide witvis, ceviche, tartaar van zeebaars, maar ook klassieke Duitse en Franse keuken met kalfsvlees, gevogelte of licht gerijpte kazen. Aziatische gerechten met citrus, gember of mild pittige accenten (Japanse of verfijnde moderne Aziatische keuken) sluiten eveneens uitstekend aan door de strakke zuurgraad en minerale lengte. Serveer bij voorkeur op 9–11 °C. Een korte karaffering (30–60 minuten) wordt aanbevolen, zeker in de eerste jaren, om de wijn te openen en de complexe aromatische lagen volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Van Volxem is gevestigd in Wiltingen aan de Saar en behoort tot de voortrekkers van de nieuwe kwaliteitsgolf in de Moselregio. Het historische domein, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw (en zelfs kloosterbezit in eerdere eeuwen), werd nieuw leven ingeblazen door Roman Niewodniczanski, die met een enorme focus op terroir en oude stokken de reputatie van het huis spectaculair heeft verhoogd. Van Volxem werkt uitsluitend met topwijngaarden op steile leisteenhellingen en heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijkste producenten van droge Riesling in Duitsland. De Altenberg Alte Reben GG geldt als een van hun vlaggenschepen en wordt in internationale pers regelmatig genoemd als een van de fijnste, meest terroirgedreven expressies van droge Mosel/Saar-Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.