Valpanera Aquileia Chardonnay 2023

Valpanera Chardonnay Aquileia 2023 is een frisse, levendige witte wijn uit het hoogwaardige wijngebied Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten van Italië. Deze Chardonnay combineert rijp fruit met een verfijnde mineraliteit en een elegante, moderne stijl. Dankzij het koele microklimaat rond Aquileia krijgt de wijn een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid, wat hem bijzonder geschikt maakt voor liefhebbers van verfijnde, gastronomische witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere, strogele kleur met licht groene reflecties, typisch voor een jonge, frisse wijn. In de neus opent hij met aroma’s van rijpe appel, peer en witte perzik, aangevuld met florale toetsen en een subtiele hint van citrus en amandel. Er is een fijne minerale ondertoon die herinnert aan de kiezelrijke bodems van de regio. Op de tong is Valpanera Chardonnay Aquileia 2023 droog, medium-bodied en opvallend evenwichtig. Sappige steenvruchten worden ondersteund door frisse zuren en een lichte romigheid in de textuur, zonder zwaar of houtgedomineerd te worden. De afdronk is zuiver, licht ziltig en verfrissend, met citrus en een vleugje groene appel die lang nazinderen. Deze jaargang is vooral bedoeld om jong te drinken; op zijn best binnen 2–3 jaar na oogst, wanneer het fruit nog volop aanwezig is.

Productie
Valpanera Chardonnay Aquileia 2023 komt uit de vlakten rond Aquileia, een historisch gebied vlak bij de Adriatische Zee, waar de wijngaarden profiteren van veel zon, koele nachten en de ventilatie van de zeebries. De bodems bestaan hier vaak uit alluviale afzettingen met zand en kiezel, wat bijdraagt aan de frisse stijl en minerale toets van de wijn. De druiven worden doorgaans ’s ochtends vroeg geoogst om de aroma’s en zuren optimaal te bewaren, met een zorgvuldige selectie van gezond, rijp fruit. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter en de frisheid te behouden. Rijping gebeurt voornamelijk op de lie in tank voor extra textuur en complexiteit, zonder dominantie van hout.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is een uitstekende partner aan tafel en leent zich perfect voor lichte voorgerechten, gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, risotto met groente of zeevruchten, en frisse salades met bijvoorbeeld kip of geitenkaas. Ook bij zachte, niet al te pittige kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer Valpanera Chardonnay Aquileia 2023 idealiter rond 8–10 °C om zowel het fruit als de frisheid mooi naar voren te laten komen. Karafferen is doorgaans niet nodig; open de fles enkele minuten voor het serveren zodat de aroma’s zich in het glas kunnen ontvouwen.

Producent
Valpanera is een gevestigde naam in de Friuli-Venezia Giulia regio en staat bekend om wijnen die de frisheid en precisie van dit koele, maritieme gebied weerspiegelen. Het domein richt zich sterk op het expressief en zuiver weergeven van zowel internationale als inheemse druivenrassen, met aandacht voor terroir en moderne wijnbouwtechnieken. Vanuit de historische zone rond Aquileia draagt Valpanera bij aan de reputatie van Friuli als een van de beste wittewijnregio’s van Italië, met wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden om hun finesse, balans en gastronomische inzetbaarheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.