Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Aqvilio 2021

Valpanera Aqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van een van de meest traditionele druivenrassen van Noordoost-Italië. Deze Riserva onderscheidt zich door zijn diepe, gelaagde stijl en een geurprofiel dat meteen indruk maakt met kruidigheid, zoete tabak en koffie. Refosco dal Peduncolo Rosso staat al eeuwenlang bekend als een lokale trots, en in deze uitvoering komt zijn historische en regionale eigenheid mooi naar voren.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met een geconcentreerde uitstraling. De neus is intens en complex, met uitgesproken tonen van kruidige specerijen, zoete tabak en geroosterde koffie, aangevuld met donkere fruitnuances en een licht aardse ondertoon. In de mond is de wijn stevig en smaakvol, met een mooie spanning tussen rijp fruit, kruidigheid en een merkbare structuur. De Riserva-stijl suggereert extra diepte en verfijning, met een afdronk die lang blijft hangen en ruimte biedt voor verdere ontwikkeling op fles. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel.

Productie
Afkomstig uit Friuli-Venezia Giulia profiteert deze wijn van een terroir dat wordt gevormd door zowel alpine invloeden als de nabijheid van de Adriatische Zee, wat zorgt voor frisheid en aromatische precisie. De druiven Refosco dal Peduncolo Rosso worden doorgaans zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, zodat zowel kleur als tannines en aromatische intensiteit volledig tot hun recht komen. Voor een Riserva zoals deze ligt de focus op een vinificatie die extractie, structuur en rijping in balans brengt, met voldoende tijd om de wijn complexiteit en harmonie te geven.

Eten & Serveren
Deze Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva past uitstekend bij rijke vleesgerechten zoals gebraden rundvlees, stoofpot, wild of lamsbout, maar ook bij gerechten met paddenstoelen of gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C om de aromatische diepte en structuur mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de wijn meer lucht te geven en de complexe geuren volledig open te laten bloeien.

Producent
Valpanera is een producent uit Friuli-Venezia Giulia die zich richt op wijnen met een duidelijke regionale identiteit en respect voor lokale druivenrassen. Met Refosco dal Peduncolo Rosso laat het huis zien waarom deze druif zo’n belangrijke plaats inneemt in de wijncultuur van de streek. Dankzij de focus op karakter, precisie en expressie weet Valpanera wijnen te maken die zowel authentiek als onderscheidend aanvoelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.