The Macallan Harmony Collection 5 Jing Single Malt Scotch Whisky

The Macallan Harmony Collection 5 Jing Single Malt Scotch Whisky is een gelimiteerde uitgave binnen de gerenommeerde Harmony-serie van The Macallan, waarin vakmanschap en duurzaamheid centraal staan. Deze whisky is bedoeld voor liefhebbers die zoeken naar iets bijzonders: een verfijnde Speyside single malt met een moderne, verfijnde signatuur. De Harmony Collection staat bekend om zijn innovatieve, milieubewuste verpakking en om whisky’s die een eigentijdse interpretatie geven aan The Macallan-stijl, geworteld in meer dan anderhalve eeuw Schotse distilleertraditie.

Proefnotities
In het glas toont deze Macallan een diepe goud- tot amberkleurige tint, helder en stroperig, met mooie, lang aanhoudende ‘legs’ langs de rand van het glas. In de neus komen klassieke Macallan-aroma’s naar voren: tonen van gedroogd fruit, zachte vanille, honing en subtiele specerijen, omhuld door een elegante eiktoets. Denk aan rozijnen, sinaasappelschil, lichte notigheid en een vleugje cacao, ondersteund door florale en graantonen die de whisky extra gelaagd maken. Op de tong is de textuur vol en zijdezacht, met een perfecte balans tussen zoetheid, kruidigheid en houtinvloed. Smaaklagen van toffee, karamel, gedroogde vijgen en sultana’s worden gevolgd door warme kruiden als kaneel en nootmuskaat, met een hint van eikenhars en lichte chocolade in de afdronk. De finale is lang, verwarmend en verfijnd, met zacht drogende tannines en een blijvende indruk van eikenhout en zoete specerijen. Deze whisky is bedoeld om nu al van te genieten, maar kan bij correcte opslag nog enkele jaren verder harmoniseren in de fles, waarbij de smaken nog ronder en meer geïntegreerd worden.

Productie
The Macallan is gelegen in het hart van Speyside, een van de meest prestigieuze whiskyregio’s van Schotland, met glooiende heuvels, een koel klimaat en uitzonderlijk zuiver bronwater uit de omliggende bronnen van de rivier de Spey. Voor deze single malt wordt uitsluitend gebruikgemaakt van gemoute gerst en het zuivere lokale water, met een zorgvuldige selectie van hoogwaardige eiken vaten – waaronder traditioneel een aanzienlijk aandeel met sherry-gekruide eik – die bepalend zijn voor het rijke smaakprofiel. The Macallan staat bekend om zijn kleine, koperen pot stills die zorgen voor een geconcentreerde, aromatische new make spirit. Na de distillatie rijpt de whisky jarenlang op zorgvuldig geselecteerde vaten op het eigen landgoed, waarbij elke component geproefd en geselecteerd wordt tot de gewenste harmonie en complexiteit bereikt is. Binnen de Harmony Collection wordt bovendien extra aandacht besteed aan een verantwoorde, duurzame benadering van zowel productie als verpakking.

Eten & Serveren
Deze whisky komt het best tot zijn recht als digestief, puur geserveerd in een tulpvormig glas bij een temperatuur van rond de 18–20 °C. Een lichte scheut bronwater kan extra aroma’s van fruit en specerijen vrijmaken. Korte decanteertijd in het glas (5–10 minuten laten ademen) helpt om het bouquet volledig te openen. Hij combineert uitstekend met pure chocolade (60–70% cacao), notige desserts, crème brûlée of een rijke kaasplank met oude cheddar, comté of blauwschimmelkaas. Ook bij fijne charcuterie, zoals prosciutto of bresaola, en bij geroosterde noten komt het ronde, warme karakter van deze Macallan prachtig naar voren.

Producent
The Macallan werd opgericht in 1824 en is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde en gezochte single malt producenten ter wereld. Gelegen op het historische Easter Elchies Estate in Speyside, heeft The Macallan een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van premium en ultra-premium single malts. De distilleerderij staat bekend om haar compromisloze selectie van eiken vaten, haar kleine, karakteristieke koperen stills en een consistente, rijke huisstijl. Met tal van internationale onderscheidingen en een sterke reputatie in de verzamelwereld behoren de limited editions, zoals die binnen de Harmony Collection, tot de meest begeerde bottelingen, en onderstrepen ze de status van The Macallan als icoon binnen de Schotse whiskytraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.