Tenute Sella Lessona Omaggio a Quintino Sella 2016

Tenute Sella Lessona Omaggio a Quintino Sella 2016 is het vlaggenschip van dit historische huis in Alto Piemonte, uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Deze verfijnde rode wijn, op basis van Nebbiolo met een vleugje Vespolina, is een eerbetoon aan Quintino Sella – een sleutelfiguur in de Italiaanse eenwording en lang de ‘familiereserve’ van het domein. De wijn combineert aristocratische finesse met opvallende diepte en bewaarpotentieel, typerend voor grote Lessona.

Proefnotities
In het glas toont deze Lessona een helder, robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand, passend bij een nobele Nebbiolo met enkele jaren rijping. De neus is complex en gelaagd: viooltjes, rozenblaadjes en gedroogde kruiden gaan samen met rood fruit (zure kers, framboos), subtiele balsamico-tonen, sinaasappelschil en een verfijnde kruidigheid van Vespolina (witte peper, laurier), aangevuld met elegante hints van tabak en cederhout door de rijping op hout. In de mond is de wijn slank, puur en uiterst precies, met een frisse, minerale kern en een zijdezachte maar aanwezige tanninestructuur. Smaken van kersen, wilde aardbeien en rode bes worden ondersteund door aardse tonen, gedroogde bladeren, thee, teer en een ziltige mineraliteit die typisch is voor de zandige bodems van Lessona. De zuren zijn levendig en geven de wijn een bijzonder energiek karakter, terwijl de lengte indrukwekkend is en lang nazindert op florale en kruidige nuances. De jaargang 2016 biedt nu al prachtige drinkbaarheid, maar heeft duidelijk nog vele jaren voor zich: onder optimale omstandigheden kan deze wijn gemakkelijk 10–20 jaar verder rijpen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden van Tenute Sella in Lessona liggen in Alto Piemonte, op koele, goed geventileerde hellingen met arme, zandige en sterk minerale bodems van oude mariene en vulkanische oorsprong. Dit terroir geeft Nebbiolo – lokaal ook wel Spanna genoemd – een bijzonder verfijnde structuur en een opvallende frisheid, terwijl Vespolina extra kruiden en spanning toevoegt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nogmaals op het sorteertafeltje om alleen de beste trossen te gebruiken voor deze ‘Omaggio a Quintino Sella’. De vinificatie verloopt traditioneel: een langzame gisting en maceratie op de schillen om kleur, aroma’s en tannines zacht maar volledig te extraheren, gevolgd door een langdurige rijping in grote, neutrale houten vaten (en/of oudere barriques) en een verdere verfijning op fles voor de wijn wordt vrijgegeven. Alles is gericht op elegantie, precisie en het pure uitdrukken van Lessona’s unieke terroir.

Eten & Serveren
Deze wijn voelt zich uitstekend thuis aan tafel bij verfijnde gerechten met aardse en hartige tonen: gevogelte zoals fazant of parelhoen, kalfsvlees, lamsrack, gestoofde hazenpeper of andere wildgerechten komen prachtig tot hun recht. Ook klassieke Noord-Italiaanse combinaties werken voortreffelijk: risotto met paddenstoelen of truffel, tajarin met ragù, polenta met stoofvlees en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of een goed belegen Castelmagno. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een uur tot anderhalf uur karafferen helpt de aroma’s volledig open te bloeien, zeker in de komende jaren. Naarmate de wijn ouder wordt, volstaat vaak een korte beluchting in het glas om de fijnste tertiaire geuren te onthullen.

Producent
Tenute Sella is een van de oudste en meest gerespecteerde producenten van Alto Piemonte, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw in Lessona. Het domein speelde een pioniersrol in het op de kaart zetten van Lessona en de omliggende appellaties lang voordat Barolo internationale faam kreeg. Dankzij hun historische wijngaarden op uitzonderlijke terroirs en hun consequente focus op Nebbiolo in een elegante, koele stijl, geldt Tenute Sella als een referentieproducent in de regio. De ‘Omaggio a Quintino Sella’ belichaamt het hoogste niveau van het huis: een wijn die alleen in grote jaren wordt gemaakt en die de familiegeschiedenis, de rol van Quintino Sella in het Italiaanse Risorgimento én de bijzondere klasse van Lessona samenbrengt in één fles.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.