Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2022

Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2022 is een moderne, rijke interpretatie van Abruzzo’s favoriete druif: Montepulciano. Deze cuvée is gemaakt om indruk te maken: vol van smaak, intens van kleur en met een uitgesproken, bijna luxueus karakter. Amaranta behoort tot de signatuurwijnen van Tenuta Ulisse en laat zien hoe hoog het kwaliteitsniveau in deze regio tegenwoordig kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de Amaranta 2022 een diep, bijna ondoorzichtig robijnrood met paarse nuances aan de rand. De neus is krachtig en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, zondoorstoofde pruimen en bramen, aangevuld met tonen van pure chocolade, vanille, zoete specerijen, tabak en een vleugje gedroogde mediterrane kruiden. In de mond is de wijn vol en weelderig, met zachte maar aanwezige tannines en een fluwelige textuur. Het fruit is rijk en geconcentreerd, maar wordt mooi in balans gehouden door een frisse, typische Abruzzo-zuidersheid. Je proeft lagen van donker fruit, cacao, espresso, zoethout en een subtiele toets van eikenhout in de lange, warme afdronk. De Amaranta 2022 kan nu al heerlijk worden gedronken, maar heeft zeker nog 5 tot 8 jaar bewaarpotentieel, waarin de structuur verder zal versmelten en de complexiteit zal toenemen.

Productie
Tenuta Ulisse haalt de druiven voor Amaranta uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Abruzzo, waar Montepulciano optimaal rijpt dankzij de combinatie van een warm mediterraan klimaat, koele invloeden van de Adriatische Zee en de hoogteverschillen richting de Apennijnen. De bodems zijn arm en stenig, wat de opbrengst beperkt maar de concentratie in de druiven verhoogt. De oogst gebeurt meestal handmatig, zodat alleen perfect rijp fruit wordt geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om aroma’s en kleur maximaal te behouden. Daarna rijpt de wijn verder in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur, kruidigheid en diepte zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2022 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, stoofschotels, wildgerechten of een klassieke ossobuco. Ook harde, gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano passen uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een half uur tot een uur van tevoren karafferen is aan te raden, zodat de wijn zich volledig kan openen en de geur- en smaaklagen mooi tot uiting komen.

Producent
Tenuta Ulisse is een relatief jong maar zeer ambitieus familiebedrijf in Abruzzo, dat in korte tijd is uitgegroeid tot een van de moderne uithangborden van de regio. De wijnmakerij focust sterk op inheemse druivenrassen zoals Montepulciano en Trebbiano, en combineert traditioneel vakmanschap met moderne vinificatietechnieken. Dankzij deze aanpak hebben de wijnen van Tenuta Ulisse internationaal veel erkenning gekregen, met hoge beoordelingen en talrijke medailles op prestigieuze concoursen. Met wijnen als Amaranta laat het huis zien dat Abruzzo niet alleen volume, maar ook topkwaliteit en karaktervolle terroirwijnen kan leveren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.