Taittinger Brut Prestige Taittinger - Magnum 1,5L

Taittinger Brut Réserve NV, Chardonnay uit Champagne, combineert spanning en finesse met rijpe frisheid, precies wat deze klassieke non-vintage zo sterk maakt.

Over de wijn
Taittinger werkt in Champagne met een brede basis aan druiven uit verschillende cru’s, waarbij Chardonnay altijd een belangrijke rol speelt. Die druif geeft de huisstijl spanning en een verfijnde, kalkachtige frisheid. De wijngaarden liggen op kalk- en kalksteenrijke bodems, typisch voor Champagne, en dat zie je terug in de energieke, precieze stijl. Voor een grote huiscuvée is de balans belangrijk: rijp genoeg voor textuur, strak genoeg voor spanning. Bij deze Taittinger Brut Réserve NV draait het om assemblage, niet om één oogstjaar. De wijn bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, klassiek voor Champagne, en rijpt minimaal drie jaar op de lie. Dat geeft extra gelaagdheid, met meer romigheid en die herkenbare briochetoets. De dosage ligt rond 9 g/L, waardoor de wijn droog en verteerbaar blijft, maar niet streng. In de kelder staat de stijl bekend om zuiverheid, finesse en een elegante mousse, precies wat je van Champagne verwacht.

Proefnotities
In het glas zie je een lichtgouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is open en precies: appel, witte perzik en een tikje vanille, met brioche en room die komen uit de rijping op de lie. In de mond is deze Taittinger Brut Réserve NV elegant en soepel, maar nooit breed of log, want de frisse zuren houden alles strak. De afdronk is schoon, levendig en licht zilting, met genoeg lengte om nog een slok te willen.

Eten & Serveren
Dit is een Champagne die heel natuurlijk aan tafel schakelt, maar hij werkt misschien nog beter gewoon als aperitief, omdat de frisheid meteen de aandacht pakt. Serveer hem bij oesters, gambas of andere schaal- en schelpdieren, waar de fijne mousse en het citrusachtige karakter mooi naast passen. Ook bij gebakken vis, zoals zeebaars of tarbot, laat Taittinger Brut Réserve NV zien hoe goed Chardonnay uit Champagne spanning kan geven zonder hard te worden. Voor een klassiek regionale combinatie kun je denken aan lichte hapjes uit de Champagnestreek, of eenvoudig gezegd: een mooie plank met zachte kaas en fijne charcuterie. De combinatie met zachte kaas werkt vooral goed als de kaas romig is en niet te pikant, zodat de frisse structuur van de wijn overeind blijft.

Producent
Taittinger is een van de bekende namen in Champagne en staat voor een huisstijl die vooral finesse en Chardonnay-gedreven elegantie benadrukt. Het domein is gevestigd in Reims, in het hart van de Champagne, en werkt met een stijl die modern aanvoelt maar stevig geworteld is in de traditie van de regio. Onder leiding van de familie Taittinger groeide het huis uit tot een referentie voor verfijnde mousserende wijnen, waarbij de nadruk altijd lag op balans, frisheid en precisie. Een belangrijke naam in de recente geschiedenis is Pierre-Emmanuel Taittinger, die het familiehuis lange tijd leidde en de identiteit ervan duidelijk heeft bewaakt. De huidige oenologische signatuur wordt gedragen door chef de cave Alexandre Ponnavoy, die zorgt voor continuïteit in de assemblages en de herkenbare stijl van het huis. Wat Taittinger onderscheidt, is niet flamboyantie maar controle: de wijnen zijn doorgaans helder, geraffineerd en loepzuiver, met genoeg diepte om ook na de eerste indruk interessant te blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.