Sordo Giovanni Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020

Sordo Giovanni Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2020 is een elegante en karaktervolle Nebbiolo uit de befaamde cru Valmaggiore in Roero, aan de linkeroever van de Tanaro-rivier. De combinatie van steile, zonovergoten hellingen en mineraalrijke, zanderige bodems levert een wijn op die zowel verfijnd als intens is. Deze Nebbiolo vormt een prachtig alternatief voor Barolo en Barbaresco, met een iets toegankelijker karakter maar dezelfde typische diepgang en complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met licht granaatrode reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Daarachter komen subtiele hints van zoethout, kruiden, gedroogde sinaasappelschil en een lichte aardse mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De stevige maar fijnkorrelige tannines geven structuur en grip zonder log te worden. Sappige rode vruchten, een vleugje granaatappel en specerijen worden ondersteund door een lange, droge en licht zilt-minerale afdronk. Deze 2020 is nu al aantrekkelijk drinkbaar, maar heeft nog enkele jaren in de fles om verder te verfijnen; bij goede opslag ontwikkelt hij zich doorgaans 6–8 jaar na de oogst met extra tertiaire aroma’s van leer, truffel en gedroogd fruit.

Productie
De druiven voor deze Nebbiolo komen uit de cru Valmaggiore in Roero, een heuvelachtig gebied met steile hellingen en overwegend losse, zanderige bodems rijk aan mineralen. Dit terroir zorgt voor wijnen met veel aroma, finesse en een zeer herkenbare florale signatuur. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren, wat essentieel is voor Nebbiolo. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met langdurige schilinweking om kleur, aroma en tannine zorgvuldig te extraheren. De rijping gebeurt meestal in grote Slavonische eiken vaten (botti), waardoor het terroir en het druivenras centraal blijven staan en hout enkel voor extra ronding en complexiteit zorgt.

Eten & Serveren
Deze Nebbiolo d'Alba is een uitstekende tafelgenoot bij verfijnde gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken. Denk aan vitello tonnato, pappardelle met ragù van wild, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, geroosterde kwartel of kalfsvlees, en halfharde kazen zoals Taleggio of een jonge, niet te pikante Pecorino. Serveer de wijn bij een temperatuur van 16–18 °C. Een korte beluchting in een karaf van 30–60 minuten voor het serveren helpt de aroma’s zich volledig te openen en maakt de tannines nog zachter en ronder.

Producent
Sordo Giovanni is een familiewijnhuis gevestigd in Castiglione Falletto, in het hart van de Langhe, en staat vooral bekend als een van de traditionele Barolo-producenten met een indrukwekkend bezit aan cru-wijngaarden. Al meerdere generaties lang werkt de familie Sordo op klassieke wijze, met respect voor het terroir en een sterke focus op Nebbiolo. Hun wijnen – van Barolo tot Nebbiolo d'Alba – worden geroemd om hun puurheid, helder terroirkarakter en uitstekende rijpingscapaciteit. Met Vigna Valmaggiore onderstreept Sordo hun vakmanschap buiten Barolo zelf, en tonen ze hoe groot de finesse en aromatische rijkdom van Roero-Nebbiolo kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.