Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2024

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2024 is een levendige, moderne interpretatie van Sardinië’s beroemdste druif: Cannonau. Deze rode wijn combineert zonnige rijpheid met sappige frisheid, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol is. Perfect voor wie de typisch mediterrane stijl wil ontdekken, maar dan in een verfijnde, eigentijdse versie. De unieke troef van Medeus is zijn combinatie van rijp rood fruit, kruidigheid en een verrassend doordrinkbare structuur. Waar veel Cannonau-wijnen krachtig en robuust kunnen zijn, legt deze cuvée de nadruk op elegantie en drinkplezier, al op jonge leeftijd. Cannonau (verwant aan Grenache) heeft een lange historie op Sardinië en wordt er al eeuwenlang verbouwd; wijnen als deze tonen waarom de druif zo’n iconische status op het eiland heeft.

Proefnotities
In het glas toont Medeus 2024 een heldere, middelvolle robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge wijn. De neus is uitnodigend en gul: rijpe kersen, rode bessen en frambozen worden omringd door hints van mediterrane kruiden, viooltjes en een vleugje zoethout. Een subtiele kruidigheid en een tikje warmte herinneren aan het zonovergoten klimaat van Sardinië. In de mond is de wijn medium-bodied, soepel en rond, met zachte tannines en een aangename frisheid die het rijpe fruit mooi in balans houdt. Sappige kersen, aardbei en rode pruim voeren de boventoon, met op de achtergrond wat peper, gedroogde kruiden en een lichte amandeltoets in de afdronk. Medeus 2024 is duidelijk gemaakt om jong van te genieten: zijn fruitintensiteit en charme komen de komende 2–4 jaar het best tot hun recht, al kan een korte flesrijping de aroma’s nog iets verder laten versmelten.

Productie
De Cannonau-druiven voor deze Medeus komen van wijngaarden op Sardinië, waar de mediterrane invloed van zee en zon wordt getemperd door verfrissende winden. De bodems bestaan uit een mix van zand, klei en soms steenachtige, goed drainerende gronden, wat zorgt voor geconcentreerde maar toch elegante wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en bij optimale rijpheid geoogst, vaak deels met de hand om alleen gezond, perfect rijp fruit binnen te halen. In de kelder wordt de nadruk gelegd op het behoud van fruit en frisheid: een gecontroleerde vergisting op roestvrij staal en een relatief korte inweking van de schillen zorgen voor kleur en aroma zonder harde tannines. Eventuele korte rijping op tank of neutraal hout rondt de wijn af, zonder het pure karakter van Cannonau te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Cannonau di Sardegna is een uitstekende partner voor mediterrane gerechten: denk aan gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, pasta met rijk gevulde tomatensaus, geroosterde groenten, kruidige worstjes of een pizza met prosciutto en paddenstoelen. Hij past ook mooi bij halfharde kazen en antipasti met charcuterie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; iets koeler dan kamertemperatuur houdt de wijn lekker fris en levendig. Karafferen is meestal niet strikt nodig, maar een korte beluchting van 15–30 minuten kan de aroma’s nog wat extra openmaken.

Producent
Sella & Mosca is een van de meest gevestigde en invloedrijke wijnproducenten op Sardinië, met een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Het huis speelde een sleutelrol in het op de kaart zetten van de Sardijnse wijnbouw buiten Italië en beschikt tegenwoordig over uitgestrekte wijngaarden rond Alghero. Dankzij hun combinatie van ervaring, onderzoek en respect voor het lokale terroir staan ze bekend als voortrekkers in de regio. Sella & Mosca heeft talloze onderscheidingen ontvangen en wordt vaak aangehaald als referentieproducent voor inheemse Sardijnse rassen zoals Cannonau, Vermentino en Torbato, wat hun wijnen een vaste plek geeft in de wereld van premium Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.