Sancerre Domaine Vincent Pinard Charlouise Sancerre, 2019

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc Sancerre 2019 is een precieze, levendige witte wijn uit de Loire Valley, met citrus, spanning en kalkrijke frisheid.

Over de wijn
Domaine Vincent Pinard werkt in Sancerre, waar de wijngaarden zijn aangeplant op kalk- en kleibodems die Sauvignon Blanc precies geven wat deze druif nodig heeft: spanning, aromatische helderheid en een minerale lijn. De organische aanpak past goed bij de focus van het domein op gezonde stokken en een levendige expressie van de herkomst. In een streek waar terroir het verschil maakt, is dat geen detail maar de kern van de stijl. De Sauvignon Blanc voor deze 2019 wordt doorgaans met zorg geoogst om frisheid te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op zuiverheid en definitie. Rijping in roestvrijstalen tanks en oude eiken vaten gedurende enkele maanden geeft de wijn net iets meer textuur zonder het citrus- en kruidige profiel te verzwaren. In de Loire Valley, en zeker in Sancerre, draait het om balans tussen precisie en rust, en Domaine Vincent Pinard kiest duidelijk voor die stijl. Dat zie je terug in de strakke, droge aanzet en de subtiele, ingetogen houttoets die de wijn afrondt.

Proefnotities
In het glas toont Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc Sancerre 2019 zich licht goudkleurig en helder, met meteen die typische combinatie van grapefruit, citroenschil en vers gemaaid gras. Daarna komt de kalkachtige, bijna stenige mineraliteit naar voren, precies wat je verwacht van goede Sancerre. De wijn voelt strak en elegant aan, maar niet hard, met een frisse spanning die de mond schoon houdt. In de afdronk blijft hij lang hangen, met een ziltige, krijtachtige indruk en net genoeg rondheid om nog even na te trillen.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc uit Sancerre is gemaakt voor gerechten met frisheid en verfijning. Denk aan geitenkaas, bijvoorbeeld een klassieke Crottin de Chavignol, of aan oesters en andere schaal- en schelpdieren, waar de citrus en mineraliteit mooi op aansluiten. Ook bij gegrilde witte vis met citroen en kruiden doet de wijn het uitstekend, net als bij een salade met venkel, groene groenten of asperges. Voor een regionale combinatie is Sancerre met Crottin de Chavignol de veiligste en vaak ook de leukste keuze, omdat de wijn en de kaas elkaar optillen in plaats van te overheersen.

Producent
Domaine Vincent Pinard is een van de referenties in Sancerre, een domein dat sterk verbonden is met het idee dat een wijn de herkomst moet laten spreken. Vincent Pinard en zijn familie hebben het huis opgebouwd rond nauwkeurige wijngaardzorg, organische teelt en een duidelijke voorkeur voor wijnen met spanning en diepte in plaats van openlijke rijkdom. Die benadering past perfect bij de kalk- en kleibodems van de Loire Valley, waar Sauvignon Blanc aromatisch kan zijn, maar ook heel precies en rechtlijnig. Het domein staat bekend om wijnen die hun intensiteit niet uit extractie halen, maar uit finesse en helderheid. De stijl van het huis wordt vaak geassocieerd met een rustige, beheerste hand in zowel wijngaard als kelder. Bij zulke domeinen draait veel om timing, gezonde druiven en het vermijden van overdaad, zodat de identiteit van Sancerre intact blijft. Dat Vincent Pinard zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd, komt juist doordat de wijnen niet schreeuwerig zijn, maar gelaagd en betrouwbaar in hun expressie. In 2019 zie je die aanpak duidelijk terug: een wijn die energiek is, maar ook zorgvuldig afgerond. Het resultaat is een Sauvignon Blanc die zowel direct drinkplezier biedt als genoeg diepte heeft om zich een paar jaar te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.