San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020

San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020 is een klassiek vormgegeven Brunello uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Montalcino. Deze wijn laat het pure karakter van Sangiovese Grosso zien: intens, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel. De Campogiovanni-wijngaard geldt al jaren als een referentie voor liefhebbers die de combinatie zoeken van traditie, finesse en diepte.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – een hint naar zijn jeugd én zijn toekomstig ontwikkelingspotentieel. In de neus opent hij met rijpe kers, zwarte bes en pruim, gevolgd door florale tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, tabak, zoethout en een subtiele vleug cederhout en specerijen van de houtrijping. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, fijnkorrelige tannines en levendige zuren. Smaken van kersenconfituur, bosvruchten, leer, bittere chocolade en een vleugje balsamico ontwikkelen zich laag voor laag. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met kruidige en minerale accenten. Deze 2020 heeft een stevig ruggengraat en is nu al indrukwekkend, maar zal met 10 tot 20 jaar kelderrijping nog complexer en zachter worden.

Productie
Campogiovanni ligt op de zuidwestelijke hellingen van Montalcino, waar de combinatie van hoogte, goed drainerende marmer-klei- en kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat met koelende winden de Sangiovese Grosso-druif perfect laat rijpen. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie in de wijngaard te garanderen. Na zorgvuldige ontsteling en kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, met lange schilweking om kleur, aroma en tannines fijn te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn traditioneel in grote Slavonische eiken vaten en/of grotere Franse eiken fusten, waarna hij nog extra tijd in de fles doorbrengt voordat hij op de markt komt – volledig in lijn met de strenge Brunello di Montalcino-regels.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, wild zwijn), ossobuco, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen zoals pecorino stagionato of oude Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang zoals 2020 profiteert duidelijk van karafferen: geef hem 1 tot 2 uur in een karaf om de aromatische complexiteit volledig tot bloei te laten komen.

Producent
San Felice is een historische producent uit Toscane, met wortels die teruggaan tot de middeleeuwen en een langdurige reputatie als pionier in kwaliteitswijnbouw. Met het Campogiovanni-domein in Montalcino heeft San Felice een van de meest gewaardeerde terroirs voor Brunello in handen. De combinatie van onderzoek naar inheemse druivenrassen, zorgvuldige wijngaardbeheer en een respectvolle, eerder klassieke stijl in de kelder, heeft geleid tot internationaal erkende wijnen. Campogiovanni Brunello’s worden regelmatig hoog beoordeeld door toonaangevende wijncritici en gelden als referentie voor een elegante, terroirgedreven Brunello di Montalcino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.