San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016

San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016 is een karaktervolle Sangiovese uit een van de meest prestigieuze zones van Toscane. Deze Brunello komt van het wijngoed Campogiovanni, een van de topcru’s van San Felice, bekend om zijn verfijnde, langlevende wijnen. De uitstekende oogst van 2016 levert een wijn op die kracht, elegantie en diepgang mooi in balans brengt.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – een aanwijzing voor zijn ontwikkeling en concentratie. In de neus opent hij langzaam met aroma’s van rijpe kersen en wilde bosbessen, gevolgd door gedroogde rozen, tabak, leer en een subtiele kruidigheid van zoethout en zwarte peper. Na wat tijd in het glas komen tonen van balsamico, bosgrond en een vleugje cederhout naar voren. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met verfijnde maar aanwezige tannines die typisch zijn voor hoogwaardige Brunello. De smaak is complex: sappige kersen en pruimen worden ondersteund door nuances van cacao, espresso, gedroogde kruiden en een minerale zoutigheid die de wijn spanning en lengte geeft. De zuren zijn levendig maar perfect geïntegreerd, wat zorgt voor frisheid en een zeer lange, gelaagde afdronk. 2016 is een topjaar in Montalcino; deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan zich nog zeker 10–15 jaar verder ontwikkelen in de kelder, waarbij hij nog meer tertiaire aroma’s en zachtere tannines zal tonen.

Productie
Campogiovanni ligt aan de zuidwestelijke kant van Montalcino, waar de wijngaarden profiteren van een combinatie van hoogte, koele zeebries en een arme, deels kalk- en kleihoudende bodem. Dit terroir zorgt voor geconcentreerde, aromatische Sangiovese met een uitgesproken structuur. De druiven worden met de hand geoogst om strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. Na de vergisting op temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, volgt een lange maceratie op de schillen om kleur, aroma en tannines zorgvuldig te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn traditioneel in grote Slavonische en deels Franse eikenhouten vaten gedurende meerdere jaren, waarna hij nog extra flesrijping krijgt voordat hij als Brunello di Montalcino op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt het best tot zijn recht naast smaakvolle, hartige gerechten. Denk aan klassieke Toscaanse keuken: bistecca alla fiorentina, stoofgerechten van rund- of lamsvlees, wild (zoals hert of everzwijn), rijke pastagerechten met ragù en gerijpte harde kazen zoals Pecorino Toscano. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1 à 2 uur lucht om de aroma’s volledig te laten openen en de structuur zachter te laten overkomen.

Producent
San Felice is een gerenommeerd wijnhuis in Toscane, met historische wortels die teruggaan tot de middeleeuwen en een moderne reputatie als een van de pioniers in kwaliteitswijnbouw in de regio Chianti Classico. Het domein heeft in de loop der jaren zijn activiteiten uitgebreid naar Montalcino, waar het wijngoed Campogiovanni werd verworven en al snel uitgroeide tot een van de referenties voor klassieke, terroirgedreven Brunello. San Felice staat bekend om zijn onderzoek naar inheemse druivenrassen, zijn zorgvuldige wijngaardbeheer en een consistente hoge kwaliteit, wat heeft geleid tot talrijke hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een sterke reputatie binnen de Toscaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.