Salcheto Rosso di Montepulciano 2023

Salcheto Rosso di Montepulciano 2023 is een levendige en toegankelijke Toscaanse rode wijn met duidelijk karakter, gedragen door Sangiovese en verfijnd door kleine hoeveelheden Canaiolo Nero en Merlot. De wijn laat mooi zien waarom Rosso di Montepulciano al generaties lang geliefd is: fris, sappig en elegant, met een duidelijke band met de heuvels rond Montepulciano.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een helder robijnrode kleur met een jeugdige glans. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kersen, frambozen en een vleugje viooltjes, aangevuld met subtiele kruidigheid en een hint van aarde. In de mond is hij soepel en energiek, met frisse zuren, rijp rood fruit en fijne tannines die de wijn structuur geven zonder streng te worden. De Merlot zorgt voor wat extra rondeur, terwijl de Sangiovese voor spanning en lengte zorgt. Deze wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich ook nog kort verder ontwikkelen op fles voor extra zachtheid en harmonie.

Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige zone rond Montepulciano in Toscane, waar kalkrijke en kleiige bodems en de warme dagen met koelere nachten zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid. Salcheto werkt met een sterke focus op duurzaamheid en precision winegrowing, waarbij de oogst meestal zorgvuldig met de hand gebeurt om alleen gezond en optimaal rijp fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op het bewaren van de pure fruitexpressie en de natuurlijke elegantie van Sangiovese, met een rijping die de wijn afrondt zonder zijn levendige karakter te verdoezelen.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montepulciano past uitstekend bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met ragù, paddenstoelenrisotto, geroosterd gevogelte en gegrild varkensvlees. Ook bij harde kazen of gerechten met tomaat en mediterrane kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 16-18 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort luchten de aroma’s in zijn jeugd wel wat extra openbreken.

Producent
Salcheto is een toonaangevend wijnhuis in Montepulciano en staat bekend om zijn vooruitstrevende, duurzame aanpak en sterke verbondenheid met het terroir van Toscane. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een van de referenties voor moderne, milieubewuste wijnbouw in de regio en geniet erkenning voor wijnen die traditie combineren met finesse en helder fruit. Die aanpak maakt Salcheto tot een opvallende naam binnen de appellatie Rosso di Montepulciano.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.