Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022

Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022 is een expressieve, premium Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland die laat zien waarom Marlborough wereldwijd zo wordt geroemd. Deze wijn komt uit één zorgvuldig geselecteerd perceel binnen het Pioneer Block-programma van Saint Clair, waar het unieke microklimaat maximaal tot uitdrukking komt in het glas. Het resultaat is een Sauvignon Blanc met uitzonderlijke aromatische intensiteit, precisie en frisheid.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich helder, bleek citroengeel met subtiele groenige schakeringen – een typische hint naar zijn jeugd en frisse karakter. In de neus is hij explosief aromatisch: denk aan tropisch fruit zoals passievrucht en guave, rijpe citrus, kruisbes en limoen, aangevuld met verse kruiden, buxus en een fijne mineralige toon die aan natte kiezels en zeebries doet denken. Op de tong is de Pioneer Block 6 2022 levendig en knisperend, met een mooie balans tussen geconcentreerd fruit en verfrissende zuurgraad. Limoen, grapefruit en sappige passievrucht worden ondersteund door een hartige, licht kruidige ondertoon en een duidelijke zilte, minerale structuur. De afdronk is lang, strak en verkwikkend, met een klein, elegant bittertje dat zorgt voor extra spanning. Deze Sauvignon Blanc is gemaakt om jong te drinken, maar zal zich binnen 2–4 jaar na oogst nog verder verfijnen en wat extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
De druiven voor de Pioneer Block 6 komen uit een afzonderlijk perceel in Marlborough, waar de koele zeewind, veel zonuren en kiezelrijke, alluviale bodems zorgen voor optimale rijping en intense aroma-ontwikkeling. Saint Clair werkt met zorgvuldig wijngaardbeheer en een relatief lage opbrengst per hectare om maximale smaakconcentratie te bereiken. De druiven worden meestal ’s nachts of in de vroege ochtend machinaal geoogst om ze zo koel en fris mogelijk in de kelder te krijgen. Na zachte persing wordt het helder sap vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om het pure, fruitige en aromatische karakter van Sauvignon Blanc intact te houden. Rijping vindt plaats op de fijne lie in tank om extra textuur en complexiteit toe te voegen zonder het frisse profiel te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Saint Clair Sauvignon Blanc is een uitstekende partner bij schaal- en schelpdieren – denk aan oesters, mosselen, gegrilde garnalen of ceviche – maar komt ook prachtig tot zijn recht bij geitenkaas, sushi, sashimi, frisse salades met citrus of asperges met een lichte vinaigrette. Serveer de wijn goed gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C, voor de meest levendige expressie van fruit en frisheid. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten ademen helpt de aroma’s zich volledig te openen.

Producent
Saint Clair Family Estate behoort tot de toonaangevende producenten van Marlborough en wordt gerekend tot de pioniers die Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc internationaal op de kaart hebben gezet. Het familiebedrijf, opgericht door Neal en Judy Ibbotson, werkt al sinds de jaren 70 met wijngaarden in Marlborough en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir-expressie en innovatieve wijngaardselectie. De Pioneer Block-serie, waarvan Block 6 onderdeel is, benadrukt de diversiteit van individuele percelen binnen de regio en heeft Saint Clair talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen in de internationale wijnpers opgeleverd. Hierdoor geldt Saint Clair als een belangrijke referentie voor moderne, hoogstaande Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.