Ruinart Blanc De Blancs Ruinart

Ruinart Champagne Chardonnay Champagne is fris en elegant, met spanning, kalkmineraliteit en de verfijnde stijl van een huis met diepe wortels.

Over de wijn
Ruinart Champagne Chardonnay komt uit Champagne, waar Chardonnay bijzonder goed gedijt op de kalkrijke bodems die water vasthouden en tegelijk spanning geven aan de wijn. Dat krijt is geen detail, maar een groot deel van de stijl: het zorgt vaak voor finesse, een rechte ruggengraat en die herkenbare, minerale toets. Ruinart werkt al generaties lang met Chardonnay als een van de kernrassen, en dat zie je terug in de focus op frisheid en elegantie. Voor een wijn als deze draait het niet om kracht, maar om precisie en balans. Bij de vinificatie ligt de nadruk op het bewaren van die zuivere, frisse expressie. Deze Ruinart Champagne Chardonnay heeft minimaal 24 maanden op de lie gerijpt in de krijtcellars van Ruinart, wat de textuur verdiept en de brioche- en romige tonen helpt ontwikkelen. De tweede gisting op fles geeft de fijne mousse, terwijl de rijping op de gisten de wijn meer complexiteit en lengte meegeeft. In NV-kwaliteit gaat het om consistentie, maar bij Ruinart proef je nog altijd duidelijk het huis en de regio Champagne.

Proefnotities
In het glas is Ruinart Champagne Chardonnay licht goudgeel, met fijne, aanhoudende bubbels die meteen een gevoel van precisie geven. De neus is open en zuiver, met citrus, groene appel en peer, maar ook een zachte florale toets en iets van brioche. Op het palet is de wijn elegant en romig, met levendige zuren die voor spanning zorgen en de smaak van citroenschil en wit fruit mooi dragen. De afdronk is lang, mineraal en strak, precies wat je hoopt van Chardonnay uit Champagne. Dit is een wijn die tegelijk verfijnd en toegankelijk is, en in 2024 tot 2028 prachtig op dronk blijft.

Eten & Serveren
Bij Ruinart Champagne Chardonnay denk je vanzelf aan verfijnde gerechten die de frisheid en romigheid van de wijn laten spreken. Schelpdieren zoals oesters of coquilles passen heel klassiek, net als gegrilde vis met een lichte botersaus of ceviche van witte vis. Ook bij zachte kazen, bijvoorbeeld jonge geitenkaas of een milde brie, laat deze Champagne zien hoe goed Chardonnay uit Champagne met romige texturen kan omgaan. Als aperitief is hij natuurlijk al sterk, maar aan tafel werkt hij misschien nog beter, zeker bij gerechten met citroen, verse kruiden of een subtiele ziltigheid. Een klassieke regionale combinatie is gegrilde of gepocheerde vis uit een Champagne-menu, eenvoudig bereid en daardoor precies passend bij de stijl van Ruinart.

Producent
Ruinart is het oudste nog bestaande champagnehuis, opgericht in 1729 in Reims, en dat verleden voel je nog steeds in de manier waarop het huis naar finesse en helderheid streeft. Onder invloed van de uitbater Nicolas Ruinart, die de commerciële basis voor het huis legde, groeide Ruinart uit tot een referentie voor Chardonnay-gedreven Champagne. Het huis staat bekend om zijn kalkkelders, de Crayères, die niet alleen historisch belangrijk zijn maar ook ideaal zijn voor een langzame, gelijkmatige rijping van wijn op de lie. Daardoor krijgen de wijnen van Ruinart vaak die combinatie van frisheid, textuur en subtiele brioche die liefhebbers herkennen. Vandaag de dag blijft Ruinart trouw aan een stijl die elegantie boven impact zet, met Chardonnay als de spil van het huis. Dat maakt de wijnen niet luid, maar wel heel precies, en vaak opvallend consistent in Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.