Rivera, Il Falcone Riserva Castel del Monte 2017

Rivera Il Falcone Riserva Castel del Monte 2017 is het vlaggenschip van het domein en een van de meest gerenommeerde wijnen uit Noord-Puglia. Deze elegante rode wijn combineert lokale kracht met verfijning, dankzij de karakteristieke Nero di Troia en een rijping die zorgt voor diepte, structuur en lengte.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood en intens. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met accenten van leer, cederhout en een duidelijke kruidige ondertoon. In de mond is Il Falcone Riserva vol en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn heeft voldoende balans en concentratie om zich mooi verder te ontwikkelen, en kan met enkele jaren flesrijping nog extra complexiteit winnen.

Productie
Deze wijn komt uit de DOCG Castel del Monte in het noorden van Puglia, een gebied dat profiteert van koele invloeden van de heuvels en de Adriatische Zee. De blend bestaat voor ongeveer 70% uit Nero di Troia, aangevuld met Montepulciano, twee druiven die hier uitstekend tot hun recht komen. Na de oogst rijpt de wijn 14 maanden op eikenhout, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping. Die combinatie geeft de wijn zijn karakteristieke balans tussen fruit, kruidigheid, structuur en verfijning.

Eten & Serveren
Deze riserva past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en rijkere pasta’s met ragù of paddenstoelen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; karafferen is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Rivera wordt al decennialang gezien als een van de toonaangevende domeinen van Puglia en wordt geleid door de familie de Corato. Het wijnhuis heeft een sterke band met Castel del Monte en speelde een belangrijke rol in de reputatie van deze regio, die sinds 2001 DOCG-status heeft. Il Falcone geldt als hun bekendste wijn en bevestigt Rivera’s status als producent van elegante, karaktervolle wijnen met regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.