Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2021

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2021 is een krachtige Californische rode wijn van oude stokken, met een indrukwekkende concentratie en verfijning. De druiven komen van de historische Lytton Springs-wijngaard, waar Petite Sirah al sinds 1901 staat aangeplant. Deze cuvée wordt slechts in kleine hoeveelheden afzonderlijk gebotteld en biedt een zeldzame kans om deze bijzondere druif op topniveau te proeven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een bijna ondoordringbare, diepdonkere kleur met een levendig paars accent aan de rand. De neus is intens en gelaagd: rijpe blauwe vruchten (bosbessen, bramen) komen direct naar voren, gevolgd door tonen van leer, zwarte drop, lavendel, menthol en een minerale toets die doet denken aan natte kiezels en gruis. In de mond is dit een rijke, mondvullende wijn met veel concentratie en structuur, maar zonder log te worden. De smaak herhaalt de aroma’s van de neus: donkere en blauwe vruchten, subtiele kruidigheid, florale hints en een hartige, aardse ondertoon die alles mooi in balans brengt. De tannines zijn stevig maar rijp en fijnkorrelig, ondersteund door frisse zuren die voor lengte en spanning zorgen. De afdronk is lang en complex, met aanhoudende tonen van donkere bes, drop en een vleugje menthol. Deze 2021 heeft duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen; onder goede omstandigheden kan de wijn zich de komende 8–12 jaar nog fraai verfijnen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van de Lytton Estate in de Sonoma County/Californië, een historisch perceel met oude Petite Sirah-stokken op arme, goed drainerende bodems. Ridge werkt hier volgens duurzame principes, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie in de wijngaard. De druiven worden zorgvuldig geoogst en volledig ontsteeld vóór de persing. De vergisting vindt plaats met hele bessen, waarbij er gebruik wordt gemaakt van zachte ‘pump-overs’ om alleen de gewenste kleur, tannine en aroma’s uit de schillen te onttrekken. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn 16 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 15% nieuw is. Dit geeft subtiele toetsen van vanille, kruidigheid en structuur, zonder het karakter van de druif te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Petite Sirah is ideaal bij rijke, hartige gerechten: denk aan gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout uit de oven, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn), stoofschotels of een krachtige chili. Ook bij harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld oude cheddar of Manchego curado) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren gedurende 1 tot 2 uur vóór het schenken is aan te raden, zeker in zijn jeugd, zodat de wijn kan openen en de tannines nog wat ronder aanvoelen.

Producent
Ridge Vineyards is een van de iconische producenten van Californië en geniet wereldwijd bewondering om zijn terroir-gedreven, elegante wijnen. Het domein werd vooral beroemd met zijn Monte Bello Cabernet Sauvignon, maar is minstens zo gerespecteerd om zijn oude-stokken Zinfandel en bijzondere percelen zoals Lytton Estate. Ridge staat bekend om een traditionele, minimale interventiestijl: respect voor het wijngaardkarakter, zorgvuldige selectie en ingetogen gebruik van hout. Daarmee hebben ze een bepalende rol gespeeld in het internationale aanzien van Californische wijn, en geldt Ridge vandaag als een referentieproducent voor liefhebbers die op zoek zijn naar precisie, authenticiteit en rijke maar evenwichtige wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.