Reyneke, Organic Chenin Blanc 2025

Reyneke Organic Chenin Blanc 2025 er en frisk og frugtig sydafrikansk hvidvin, der balancerer moden frugt med livlig syre på elegant vis. Den kommer fra Reynekes ældste vinstokke og viser tydeligt, hvorfor biodynamisk arbejde og gamle marker kan give både dybde og ren terroir-udtryk. En stilren Chenin Blanc med både charme og seriøsitet.

Proefnotities
Vinen har en klar, indbydende fremtoning og en frisk, frugtig profil. I næsen mødes man af pære, gul fersken, moden citron, Golden Delicious-æble og et strejf af ananas, mens smagen er saftig, rund og intens med moden frugt og en frisk, afbalancerende syre. Helhedsindtrykket er en Chenin Blanc med fin energi og god struktur, hvor den let mineralske friskhed giver ekstra spændstighed. Den kan nydes ung for sin frugt og friskhed, men har også nok balance til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Productie
Druerne kommer fra Reynekes biologisk og biodynamisk dyrkede vinmarker, beliggende op til 40 kilometer fra Atlanterhavet, hvor den kølende havindflydelse hjælper med at bevare friskheden i frugten. Jordbunden spænder fra sand til nedbrudt granit, hvilket bidrager med vinens karakteristiske mineralske og friske udtryk. Druerne høstes fra husets ældste parceller, plantet i 1974 og 1979, som naturligt giver lavere udbytte og mere koncentration. Efter høsten afstilkes druerne, og gæringen foregår spontant på rustfri ståltanke. Vinen modner derefter i tre måneder på bærmen, hvilket tilfører mere fylde, rundhed og kompleksitet uden at tage friskheden fra vinen.

Eten & Serveren
Reyneke Organic Chenin Blanc er oplagt til skaldyr, grillet fisk, salater med citrus eller milde asiatiske retter, hvor vinens friske frugt og syre kan spille flot sammen med maden. Den gør sig også godt til lyst fjerkræ eller cremede vegetariske retter. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.

Producent
Reyneke er en af Sydafrikas mest markante producenter inden for økologi og biodynamik, og Johan Reyneke har været en stærk fortaler for et mere naturligt og terroirdrevet vinbrug. Producenten har opnået stor anerkendelse for at kombinere bæredygtig dyrkning med vin af høj kvalitet, og især deres arbejde med gamle vinstokke og levende jord er blevet et pejlemærke i regionen. Reyneke forbindes i dag med præcision, renhed og et tydeligt fokus på markernes karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.