Remy Bertin Champagne Brut Nature

Rémy Bertin Champagne Brut Nature is een karaktervolle, droge Champagne voor liefhebbers van puur en ongepolijst vakmanschap. Deze cuvée, gemaakt zonder dosage, laat het terroir en de druif volledig spreken. Met de focus op Pinot Meunier en Pinot Noir is dit een uitgesproken gastronomische Champagne met een authentiek Champagnestijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut Nature zich helder strogeel met fijne, levendige bubbels die een elegante moussering vormen. De neus is fris en precies, met aroma’s van rijpe peer, gele appel en witte bloesem, aangevuld met subtiele brioche, amandel en een vleugje krijtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en droog, met een levendige, maar goed ingebedde zuurgraad. Verwacht smaken van citrus (citroen, grapefruit), pitfruit en een lichte kruidigheid, ondersteund door een subtiel notig en licht toastachtig accent van de rijping op de lie. De afdronk is lang, mineraal en verkwikkend, met een heel zuivere, rechte finale zonder restzoet. Deze non-vintage Champagne is bedoeld om nu van te genieten, maar kan zich met nog 2–4 jaar flesrijping verder ontwikkelen en extra complexiteit in brioche en hazelnoot tonen.

Productie
Rémy Bertin Champagne Brut Nature is afkomstig uit de Champagnestreek in Frankrijk, waar kalkrijke bodems met krijt en mergel zorgen voor spanning, frisheid en finesse in de wijnen. De Pinot Meunier en Pinot Noir worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen gezond en perfect rijp fruit te selecteren. Na een zachte, pneumatische persing vergist de basiswijn onder gecontroleerde temperatuur om de pure fruitexpressie te bewaren. Vervolgens ondergaat de wijn de tweede gisting op fles volgens de traditionele méthode champenoise, gevolgd door een langdurige rijping op de lies. Omdat dit een Brut Nature is, wordt bij het dégorgement geen dosage toegevoegd, waardoor de wijn volledig droog is en het karakter van druif en terroir onverbloemd naar voren komt.

Eten & Serveren
Deze Champagne is een uitstekende begeleider van pure, verfijnde gerechten. Denk aan oesters, fruit de mer, ceviche, sashimi, tartaar van tonijn of zalm, maar ook aan lichte voorgerechten met schaaldieren, geitenkaas of groente in tempura. Bij gevogelte met een lichte saus of verfijnde charcuterie komt hij eveneens mooi tot zijn recht. Serveer bij 8–10 °C voor de beste balans tussen frisheid en aroma. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles een paar minuten voor schenken te openen en de eerste slok als het ware ‘in te schenken’ zodat de wijn zich in het glas kan openen.

Producent
Rémy Bertin is een ambachtelijke producent uit de Champagnestreek, geworteld in de traditie van familiebedrijven die al generaties lang wijngaarden verzorgen op de kalkrijke heuvels van de regio. De focus ligt op druiven als Pinot Meunier en Pinot Noir, die in deze streek hun typische spanning, structuur en aromatische diepte ontwikkelen. Met een benadering die nauw aansluit bij terroirgedreven, minimalistische wijnbouw, is Rémy Bertin een naam die vooral wordt gewaardeerd door kenners die de eerlijkheid en precisie van kleinere huizen weten te waarderen. De Brut Nature-cuvée onderstreept hun streven naar zuiverheid, finesse en een uiterst gastronomische stijl Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.