Tenuta Regaleali Diamante Passito 0.5L 2024

Regaleali Diamante Passito is een weelderige Siciliaanse dessertwijn van Tasca d’Almerita, gemaakt om pure aroma en zoetheid in balans te brengen met frisse elegantie. De blend van 60% Moscato Giallo en 40% Traminer Aromatico geeft de wijn een uitgesproken geurig, bijna “parfumachtig” karakter, zonder log te worden. Deze passito is bovendien een knipoog naar de lange wijntraditie van de Tasca-familie, een van de historische namen die het moderne gezicht van Siciliaanse kwaliteitswijn mee heeft gevormd.

Proefnotities
In het glas toont hij zich goudgeel met glanzende, stroperige tranen die de zoete stijl verraden. De neus is intens en gelaagd: gekonfijt citrusfruit, gedroogde abrikoos, honing, oranjebloesem en specerijen, met die typische aromatische lift van Traminer. In de smaak is hij vol en fluweelzacht, met geconcentreerde kandij- en gedroogd-fruittonen die lang blijven hangen. Ondanks de rijkdom blijft het geheel geurig en soepel, met een aangename frisheid die voor doordrinkbaarheid zorgt. Lekker om jong te drinken om het aromatische profiel te vieren; enkele jaren rijping kan extra diepte en meer honing-/karamelnuances geven.

Productie
Afkomstig uit Sicilië, waar zon, hoogteverschillen en mediterrane invloeden ideale omstandigheden creëren voor aromatische druiven en het passito-proces. De druiven worden geselecteerd op optimale rijpheid en vervolgens (gedeeltelijk) ingedroogd om suikers en aroma’s te concentreren; daarna volgt een gecontroleerde vinificatie die het natuurlijke parfum van Moscato Giallo en Traminer Aromatico bewaart en de wijn zijn zachte, intense stijl geeft.

Eten & Serveren
Heerlijk bij patisserie met amandel of citrus, panna cotta, crème brûlée, of een klassieke Siciliaanse cannoli. Ook een sterke match met blauwschimmelkaas (zoals Gorgonzola piccante) of gewoon als meditatieve afsluiter zonder dessert. Serveer licht gekoeld rond 10–12°C; decanteren is meestal niet nodig, maar even laten ademen in het glas helpt de aromatische complexiteit open te vouwen.

Producent
Tasca d’Almerita is een iconische Siciliaanse producent met diepe wortels in de Italiaanse wijngeschiedenis en een reputatie voor verfijning én terroirexpressie. Vanuit het landgoed Regaleali (een van de historische ankerpunten van kwaliteitswijn op het eiland) bouwde de familie aan een portfolio dat zowel traditionele stijlen als moderne interpretaties overtuigend neerzet. Met hun consistente kwaliteit en pioniersrol hebben ze Sicilië internationaal op de kaart gezet als herkomstgebied voor premium wijn—en deze passito is daar een zoete, aromatische ode aan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.