Rebujito Barbadillo

Rebujito Barbadillo is een moderne, verfrissende interpretatie van een van Andalusië’s meest iconische zomerdranken. Gebaseerd op rijpe Manzanilla-sherry van Palomino Fino en verfijnd met citroen-limoensoda en een vleugje munt, brengt deze licht mousserende aperitiefdrank de sfeer van de feria rechtstreeks naar het glas. Dankzij zijn lage alcoholgehalte en uitgesproken frisse stijl is dit een toegankelijke specialiteit met een duidelijke band met de sherrytraditie van Sanlúcar de Barrameda.

Proefnotities
In het glas toont Rebujito Barbadillo zich licht strogeel, met fijne, levendige bubbels die de frisse indruk meteen versterken. De neus is uitnodigend en speels, met aroma’s van citroen, limoen, munt en een subtiele toets van groene appel en florale frisheid. De smaak is licht, knisperend en dorstlessend, met een mooie balans tussen de droge, ziltige stijl van de Manzanilla en het frisse citruskarakter van de mixer. De afdronk is soepel en verfrissend, ideaal voor direct genot. Deze drank is bedoeld om jong en koel te drinken; bewaarpotentieel is daardoor niet van toepassing.

Productie
Rebujito Barbadillo wordt gemaakt in Sanlúcar de Barrameda in Andalusië, een gebied dat profiteert van het warme klimaat en de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. De basis bestaat uit Manzanilla-sherry van Palomino Fino, die meerdere jaren rijpt onder flor-gist in de historische kelders van Bodegas Barbadillo, waarna de wijn wordt geblend met citroen-limoensoda en munt voor een frisse, licht bruisende stijl. De productie is gericht op een direct, levendig en dorstlessend resultaat.

Eten & Serveren
Serveer goed gekoeld, idealiter tussen 4 en 6 °C, zodat de frisheid en het lichte mousserende karakter optimaal tot hun recht komen. Rebujito Barbadillo past uitstekend bij tapas, olijven, gezouten amandelen, gefrituurde vis, schaal- en schelpdieren of gewoon als aperitief op een warme dag. Decanteren is niet nodig; direct uit de fles schenken is juist de beste keuze.

Producent
Bodegas Barbadillo werd opgericht in 1821 en behoort tot de meest historische en gerespecteerde sherryhuizen van Spanje. De familie Barbadillo speelt al meer dan twee eeuwen een toonaangevende rol in Sanlúcar de Barrameda en is nauw verbonden met de productie van Manzanilla. Dankzij hun enorme historische kelders en langdurige expertise in sherry heeft het huis een belangrijke plaats in de regio en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.