Quintarelli Bianco Secco 2024

Quintarelli Bianco Secco 2024 is een witte wijn met uitzonderlijke finesse van het legendarische huis Giuseppe Quintarelli in Veneto. Deze cuvée brengt Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc en Trebbiano samen in een elegante, gelaagde stijl die zowel liefhebbers als kenners weet te verrassen. Een zeldzame witte wijn van een producent die wereldwijd vooral bekendstaat om zijn iconische Amarone, en juist daarom extra bijzonder in uw glas.

Proefnotities
In het glas toont de Bianco Secco 2024 een heldere, strogele kleur met licht groene schakeringen – een mooie indicatie van zijn jeugdigheid en frisheid. In de neus komen verfijnde aroma’s van wit steenfruit, rijpe peer en gele appel naar voren, aangevuld met tonen van citrus, kamille, acaciabloesem en een subtiele kruidigheid. Een lichte mineraliteit en een vleugje amandel geven de geur extra diepgang. In de mond is de wijn droog, precies en harmonieus, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Garganega en Trebbiano zorgen voor structuur en zachte rondheid, terwijl Chardonnay voor diepte en Sauvignon Blanc voor frisse spanning en aromatische lift zorgen. Verwacht smaken van nectarine, limoen, witte bloemen en een elegante, licht zilt-minerale toets in de lange, zuivere afdronk. De wijn komt nu al prachtig tot zijn recht, maar heeft de potentie om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de fruittonen zich zullen verdiepen en de complexiteit zal toenemen.

Productie
De druiven voor Quintarelli Bianco Secco 2024 komen uit de heuvels van de Valpolicella en omliggende delen van Veneto, waar kalkhoudende, goed drainerende bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische concentratie en frisse zuren. De oogst gebeurt traditioneel met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde druiven worden geselecteerd – helemaal in de geest van het nauwgezette kwaliteitsdenken van Quintarelli. In de kelder wordt er met zachte persing en een gecontroleerde vergisting gewerkt, doorgaans op temperatuurgecontroleerde tanks om de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping gebeurt op een manier die finesse en textuur benadrukt, zonder dat hout de frisheid en het karakter van de blend overschaduwt.

Eten & Serveren
Deze Bianco Secco is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten uit de mediterrane keuken: denk aan gegrilde of gebakken zeebaars, linguine alle vongole, schelp- en schaaldieren, vitello tonnato, gegrilde groenten en romige risotto met asperges of zeevruchten. Ook bij zachte kazen en antipasti met fijne charcuterie en olijven komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om de frisheid en aromatische gelaagdheid optimaal te laten spreken. Kort karafferen (15–20 minuten) kan interessant zijn als de wijn heel jong wordt geschonken, om de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Giuseppe Quintarelli geldt als een levende legende in de Valpolicella en ver daarbuiten. Het familiebedrijf, gevestigd in de heuvels van Negrar in Veneto, staat al decennialang bekend als een van de meest traditionele en kwaliteitsgerichte producenten van de regio. Quintarelli heeft een grote rol gespeeld in het internationale prestige van Amarone en Valpolicella en geldt als referentie voor ambachtelijke, langlevende wijnen met enorme diepgang. Hoewel het domein vooral beroemd is om zijn rode wijnen, tonen ook de beperkte hoeveelheden wit – zoals deze Bianco Secco – dezelfde toewijding, zorgvuldige selectie en ongeëvenaarde aandacht voor detail die de naam Quintarelli tot een icoon in de wijnwereld hebben gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.