Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021

Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021 is een karaktervolle rode wijn die de ruige charme van Sardinië prachtig vertaalt naar het glas. De combinatie van granietrijke bodems en wijngaarden op hoogte zorgt voor een opvallende frisheid, verfijnde structuur en een mooie lengte. Cannonau, de lokale interpretatie van Grenache, heeft een sterke historische band met het eiland en geldt al generaties lang als een van de meest authentieke druiven van Sardinië.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met levendige reflecties. In de neus komen rijpe rode bessen, kersen en mediterrane kruiden naar voren, aangevuld met subtiele aardse en minerale tonen die typisch zijn voor de Sardijnse terroir. In de smaak is de wijn sappig en gelaagd, met rijp rood fruit, een frisse zuurgraad en een stevige maar elegante tanninestructuur. De granietbodems geven spanning en precisie, terwijl de hoogte zorgt voor extra frisheid en balans. Dankzij deze structuur heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder verdiepen.

Productie
De druiven voor deze Cannonau komen uit Sardinië, waar granietrijke bodems en hoogteverschillen zorgen voor een koelere rijping en een uitgesproken mineraliteit. Deze omstandigheden helpen om de natuurlijke frisheid van de druif te behouden, ondanks het warme mediterrane klimaat. De vinificatie is gericht op het bewaren van fruitexpressie, structuur en elegantie, zodat het karakter van de herkomst duidelijk centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en hartige gerechten met mediterrane kruiden, zoals geroosterde aubergine of ragù. Ook bij harde, gerijpte kazen voelt hij zich thuis. Serveer op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s verder open te laten komen.

Producent
Quartomoro is een Sardijnse producent die bekendstaat om zijn focus op inheemse druivenrassen en een duidelijke expressie van het eiland. Het domein speelt een belangrijke rol in het onderstrepen van de diversiteit en identiteit van de Sardijnse wijnbouw. Met wijnen die trouw blijven aan herkomst en traditie heeft Quartomoro een sterke reputatie opgebouwd onder liefhebbers van authentieke, terroirgedreven Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.