Prunotto Monferrato Mompertone 2023

Prunotto Monferrato Mompertone 2023 is een moderne Piemonte-blend van Barbera en Syrah, geboren op de glooiende heuvels van Monferrato. De kalk- en kleihoudende bodems met rijke zandlagen geven de wijn zijn kenmerkende rondeur, fluwelen tannines en verfijnde structuur. Deze cuvée laat perfect zien hoe traditioneel Piemontese vakmanschap en een internationale druif als Syrah elkaar kunnen versterken.

Proefnotities
In het glas toont Mompertone 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, energieke wijn. De neus is expressief en verleidelijk, met rijpe rode kersen en pruimen van de Barbera, aangevuld met donkere bessen, viooltjes, zwarte peper en een vleugje zoete specerijen van de Syrah. In de mond is de wijn vol en rond, met een sappige, levendige zuurgraad die zo typerend is voor Barbera. De Syrah voegt structuur, kruidigheid en een zachte, bijna romige textuur toe. Je proeft lagen van kers, bramen, pruimencompote, een hint cacao en subtiele vanilletonen door de houtopvoeding. De tannines zijn zacht en elegant geïntegreerd, waardoor de wijn nu al zeer toegankelijk is, maar hij heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 4–6 jaar mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Mompertone komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het Monferrato-gebied, gelegen op heuvels met kalk- en kleirijke bodems waarin zandaders zorgen voor goede drainage en aromatische verfijning. De stokken profiteren van een gematigd continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de aroma-ontwikkeling en zuurbalans ten goede komt. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel gezond, optimaal rijp fruit te selecteren. Na zachte persing vergisten Barbera en Syrah in temperatuurgecontroleerde tanks om de fruitige en bloemige aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in hout (meestal barriques of grotere vaten) om structuur, complexiteit en extra lagen kruidigheid te ontwikkelen, waarna hij na een korte flesrijping vrijgegeven wordt.

Eten & Serveren
Prunotto Mompertone 2023 is een uitstekende tafelgenoot bij rijke pastagerechten met ragù, lasagne, geroosterd of gegrild rood vlees, kalfsvlees, stoofgerechten en kruidige worsten. Ook halfharde kazen, oude pecorino en Parmezaanse kaas passen er bijzonder goed bij, net als gerechten met paddenstoelen of truffel uit de regio. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang zoals 2023 profiteert van een korte beluchting; 30 minuten in een karaf is voldoende om het fruit te openen en de kruidigheid mooi naar voren te laten komen.

Producent
Prunotto is een historische naam in Piemonte, oorspronkelijk opgericht in de jaren 20 van de vorige eeuw en inmiddels onderdeel van de gerenommeerde Antinori-familie. Vanuit hun basis in Alba heeft Prunotto een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van wijnen uit Piemonte, met name Barolo, Barbaresco en karaktervolle wijnen uit gebieden als Monferrato. De stijl van het huis wordt gekenmerkt door een combinatie van traditionele Piemontese precisie en moderne wijnbouwtechnieken, met grote aandacht voor terroirexpressie en finesse. Dankzij voortdurende investeringen in de wijngaarden en kelder behoort Prunotto vandaag tot de referenties van de regio, met wijnen die zowel kenners als nieuwsgierige wijnliefhebbers aanspreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.