Prinz von Hessen, Winkeler Dachsberg Riesling Beerenauslese 1983

Prinz von Hessen Winkeler Dachsberg Riesling Beerenauslese 1983 is een zeldzame Duitse dessertwijn uit een uitzonderlijk rijp jaar, afkomstig uit een van de meest karaktervolle Riesling-locaties in de Rheingau. Dankzij zijn hoge concentratie, natuurlijke zoetheid en klassieke edelzoete stijl behoort hij tot de wijnen die vooral liefhebbers van gerijpte top-Riesling enorm weten te waarderen.

Proefnotities
In het glas toont deze Beerenauslese doorgaans een diepe goud- tot amberkleurige tint, een teken van zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. In de neus komen rijke aroma’s naar voren van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte citrus, rozijnen, florale tonen en een subtiele petrol- of kruidigheid die zo kenmerkend is voor volwassen Riesling. In de mond is de wijn weelderig en gelaagd, met een combinatie van intens zoet fruit, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. De balans tussen restsuiker en frisse spanning zorgt ervoor dat hij ondanks zijn leeftijd nog altijd verfijnd overkomt. Goed bewaarde flessen kunnen nog steeds extra complexiteit ontwikkelen, met tonen van karamel, gedroogd fruit en noten.

Productie
De Winkeler Dachsberg ligt in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn steile hellingen en gunstige microklimaat voor Riesling. De combinatie van zonexpositie, mineraalrijke bodems en de nabijheid van de Rijn helpt druiven met hoge aromatische concentratie en levendige zuurgraad te produceren. Voor Beerenauslese worden alleen zeer rijpe, vaak door edele rotting aangetaste druiven geselecteerd, waarna een zorgvuldige vinificatie zorgt voor maximale expressie en behoud van finesse.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Hij combineert prachtig met blauwschimmelkaas, paté, tarte tatin, desserts op basis van abrikoos of perzik en verfijnde Aziatische gerechten met een zoet-zoute balans. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een rustige beluchting in het glas kan de aroma’s van een oudere fles mooi openen.

Producent
Prinz von Hessen is een historisch en gerenommeerd domein in de Rheingau, bekend om zijn focus op hoogwaardige Rieslings met een uitgesproken regionale identiteit. Het wijnhuis heeft zich door de jaren heen onderscheiden met elegante, terroirgedreven wijnen die internationaal aanzien genieten. Vooral hun zoete Rieslings uit topjaren hebben de reputatie van het domein verder versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.