Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019 is zo’n wijn waar je echt even voor moet gaan zitten. Een zeldzaam verfijnde en tegelijk krachtige Sangiovese, die stap voor stap nieuwe lagen en aroma’s prijsgeeft. Als Riserva, afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino, behoort deze wijn tot de absolute top van Toscane.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe, transparante robijnrode kleur met lichte granaatrand – typisch voor grote, langlevende Sangiovese. De neus is in eerste instantie complex en levendig, met geuren van wilde kruiden, cederhout, rozijnen, gember en frisse munt. Naarmate de wijn wat tijd en zuurstof krijgt, openen zich warmere, donkerdere aroma’s van pruimencompote, tabak, cacao en een subtiele aardse toets. In de mond is de wijn opvallend verfijnd: een mondgevoel dat tegelijk geconcentreerd en luchtig is, gedragen door zijdezachte maar gestructureerde tannines. De smaak is gelaagd, met rijpe kersen en pruimen, gedroogd fruit, specerijen en een energieke frisheid die alles in balans houdt. Ondanks de aromatische dichtheid proeft hij nog zeer jong en beloftevol; de lengte is indrukwekkend, met een minerale, bijna ziltige finale. Deze Riserva heeft een groot rijpingspotentieel en zal zich over de komende 15–25 jaar verder ontwikkelen en verfijnen.

Productie
De wijngaarden van Poggio di Sotto liggen op de zuidoostelijke hellingen van Montalcino, op relatief grote hoogte, met arme, steenrijke bodems van kalk, galestro en mergel. Dit koele maar zonnige microklimaat zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping van de Sangiovese-druiven en geeft de wijnen hun kenmerkende finesse en frisheid. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, vaak in meerdere rondes om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. In de kelder wordt uiterst traditioneel gewerkt: spontane gisting met inheemse gisten, lange maceratie en vervolgens rijping in grote, gebruikte Sloveense eikenhouten botti, waardoor de terroirexpressie en de pure Sangiovese-signatuur centraal blijven staan. De Riserva wordt uitsluitend in de beste jaren gemaakt, met de meest geconcentreerde en harmonieuze cuvées.

Eten & Serveren
Deze Brunello Riserva vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten: klassieke combinaties zijn gestoofde of gegrilde lamsbout, ossobuco, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn), truffelrisotto en paddenstoelenragout. Ook rijke, harde kazen zoals Pecorino Toscano of oude Parmezaan zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Deze wijn verdient een ruime karaaf: decanteer jonge flessen minstens 2–3 uur van tevoren, en nog langer als u hem nu al op dronk wilt genieten. Oudere flessen (na langere kelderrust) kunnen iets korter worden gekaraffeerd, vooral om eventueel bezinksel te scheiden.

Producent
Poggio di Sotto werd in de jaren 80 opgericht en groeide al snel uit tot een cultdomein binnen Brunello di Montalcino, dankzij een compromisloze focus op kwaliteit en terroir. De wijngaarden liggen in een van de koeler gelegen zones van de appellatie, wat bijdraagt aan de frisse, elegante stijl waar het huis om bekendstaat. Poggio di Sotto geldt als een van de referentieproducenten voor traditionele Brunello, met wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd en regelmatig zeer hoge scores ontvangen van toonaangevende wijncritici. De Riserva-cuvées behoren steevast tot de meest gezochte en verzamelwaardige wijnen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.