Poggialti Cabernet Sauvignon Umbria 2022

De Poggialti Cabernet Sauvignon Umbria 2022 van Area 6 is een moderne, karaktervolle rode wijn uit het groene hart van Italië. Hier wordt de internationale kracht van Cabernet Sauvignon gecombineerd met de elegante frisheid en kruidigheid die zo typerend is voor Umbrië. Het resultaat is een soepele maar serieuze wijn die zowel nu al veel drinkplezier biedt als nog wat jaren kelderrijping aankan. Deze Poggialti onderscheidt zich door zijn rijke aroma’s van rijp donker fruit, fijne structuur en subtiele houtinvloed, zonder zwaar of log te worden. Umbrië kent een lange wijntraditie, maar pas de laatste decennia tonen producenten als Area 6 hoe goed internationale druivenrassen zich hier kunnen aanpassen aan het lokale terroir. Poggialti is een mooi voorbeeld van deze nieuwe, kwaliteitsgedreven generatie Umbriase wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Poggialti Cabernet Sauvignon 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge en levendige Cabernet. De intensiteit in kleur verraadt meteen de concentratie in het glas. In de neus komen aroma’s van zwarte bes, bramen en kersen naar voren, aangevuld met tonen van gedroogde mediterrane kruiden, een vleugje grafiet en een subtiele hint van vanille of cacao afkomstig van de rijping. Lucht geven in het glas onthult extra lagen: iets van tabak, ceder en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappig donker fruit en een frisse, Umbriase zuurgraad die alles mooi in balans houdt. De tannines zijn aanwezig maar fijnkorrelig, waardoor de wijn structuur heeft zonder stroef te zijn. Je proeft rijpe cassis, zwarte kers, wat laurier en een subtiel geroosterd toetsje in de afdronk. De finale is elegant, met een prettige lengte en een licht kruidige nasmaak. Deze 2022 is nu al goed drinkbaar dankzij zijn rijpe fruit en afgeronde tannines, maar heeft genoeg structuur om zich de komende 3 tot 5 jaar verder te ontwikkelen. Enkele jaren flesrijping zullen de kruidige en tertiaire aroma’s (leer, humus, ceder) verder naar voren brengen.

Productie
De Poggialti Cabernet Sauvignon komt uit Umbrië, een regio met glooiende heuvels, kalkrijke en kleiige bodems en een sterk continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten. Dit contrast tussen warmte en afkoeling zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van Cabernet Sauvignon, met behoud van frisheid en aromatische intensiteit. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vaak deels met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit in de kelder te krijgen. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt een gecontroleerde vergisting op roestvrij staal, zodat de puurheid van het fruit behouden blijft. Aansluitend rijpt de wijn (deels) in eikenhouten vaten om structuur, ronding en extra complexiteit te geven, zonder de typische Cabernet-expressie van Umbrië te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Cabernet uit Umbrië is een ideale tafelgenoot bij stevige, smaakvolle gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, entrecote, ossobuco, lamskoteletten of een klassieke lasagne al forno. Ook stoofgerechten met rund of wild, pasta met rijke ragù, en gerijpte harde kazen (zoals pecorino stagionato of oude kaas) passen uitstekend. Serveer de Poggialti Cabernet Sauvignon 2022 bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een half uur tot een uur voor het schenken karafferen of de fles ruim op tijd openen helpt om de wijn te laten openen en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Area 6 is een moderne producent uit Umbrië die zich richt op het combineren van lokale traditie met een eigentijdse, internationale stijl. Waar de regio vooral bekend is van inheemse druivenrassen als Sagrantino en Sangiovese, laat Area 6 met wijnen als de Poggialti Cabernet Sauvignon zien dat ook Cabernet hier een onderscheidende, elegante expressie kan krijgen. Door bewuste wijngaardkeuzes, lage rendementen en een zorgvuldige vinificatie heeft Area 6 zich in korte tijd een plek verworven binnen de kwaliteitsgerichte wijnmakers van Umbrië. Met wijnen als Poggialti onderstrepen ze de potentie van de regio voor karaktervolle, moderne rode wijnen met een duidelijke herkomstsignatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.