Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2022

Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2022 is een van de meest gerespecteerde witte wijnen uit Piemonte – een serieuze, karaktervolle Chardonnay met duidelijke signatuur van het Barolo-gebied. Deze cuvée laat zien hoe verfijnd en complex Chardonnay kan zijn wanneer hij groeit op top-terroir dat normaal is voorbehouden aan Nebbiolo. De naam ‘Bussiador’ verwijst naar de beroemde cru Bussia, en verenigt internationale druif met puur Piemontese karakter.

Proefnotities
In het glas toont de Bussiador 2022 een diepe strogele kleur met gouden schakeringen – een duidelijke hint naar de rijping op eiken vaten. De neus is rijk en gelaagd: rijpe gele peer, perzik, citruscrème en subtiele tonen van geroosterde hazelnoot, vanille en een vleugje brioche. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook florale toetsen en een lichte mineraliteit naar voren, die de aromatische intensiteit extra spanning geven. In de mond is dit een krachtige maar elegante Chardonnay, met een volle, romige textuur die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. Smaken van rijpe steenfruit, citrus, een beetje honing en fijne, geïntegreerde houttonen lopen naadloos in elkaar over. De afdronk is lang, precies en licht ziltig-mineraal, wat veel drinkplezier én serieuze structuur geeft. De 2022 heeft nu al veel charme, maar beschikt over voldoende concentratie en zuren om zich de komende 8–10 jaar fraai verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Bussiador komen uit wijngaarden rond Bussia in Monforte d’Alba, een van de meest prestigieuze zones in het Barolo-gebied, met voornamelijk kalkrijke mergel en klei die zorgen voor concentratie, spanning en mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, met strenge selectie in de wijngaard en bij aankomst in de kelder. Na zachte persing vergist de most in houten vaten (barriques), waar de wijn vervolgens verder rijpt op de lies om extra structuur en complexiteit te ontwikkelen. Een deel van de malolactische gisting kan plaatsvinden, wat bijdraagt aan de romige textuur, maar altijd met behoud van frisse zuren. De opvoeding in zorgvuldig gekozen eiken vaten resulteert in een harmonieuze integratie van hout, zonder dat het de fruitexpressie overheerst.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten: denk aan gebakken of gegrilde vis (zoals tarbot of zeebaars), coquilles, kreeft of krab, romige risotto met paddenstoelen of zeevruchten, kalfsvlees in een lichte roomsaus en rijke gevogeltegerechten (bijvoorbeeld kip of parelhoen met truffel). Ook halfharde kazen en licht gerijpte koemelkse kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 10–12°C om zowel de frisheid als de complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting (15–30 minuten in een karaf of gewoon tijd in het glas) helpt de wijn om zijn aroma’s volledig open te vouwen.

Producent
Poderi Aldo Conterno behoort tot de absolute topdomeinen van Piemonte en wordt wereldwijd gezien als een van de grote namen van Barolo. Het domein is gevestigd in Monforte d’Alba en ontstond in de jaren 60, toen Aldo Conterno zich afscheidde van het familiedomein om zijn eigen visie na te streven: wijnen maken met grote concentratie, puurheid en terroirexpressie. Vooral de wijngaarden in de mythische cru Bussia vormen het hart van het estate. Hoewel het huis vooral bekendstaat om zijn grote Barolo’s, heeft het ook met wijnen als de Langhe Chardonnay Bussiador laten zien dat het in wit dezelfde precisie en ambitie nastreeft. De combinatie van traditie, zorgvuldige wijngaardarbeid en een zeer doordachte kelderaanpak heeft Aldo Conterno een vaste plaats gegeven in de hoogste regionen van de Italiaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.