Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Puligny Montrachet 2019

Pierre-Yves Colin-Morey Puligny-Montrachet 2019 is een verfijnde witte Bourgogne die uitblinkt in spanning, precisie en elegantie. Deze wijn laat mooi zien waarom Puligny-Montrachet wereldwijd wordt gewaardeerd: een combinatie van mineraliteit, fraîcheur en een romige, gelaagde stijl die direct herkenbaar is.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, lichtgouden kleur met een levendige glans. In de neus komen aroma’s naar voren van citrusschil, knapperige groene appel, warm brood en een subtiele toets nootmuskaat. In de mond is hij medium tot vol van body, gelaagd en elegant van textuur, met rijp fruit dat mooi in balans blijft dankzij frisse onderliggende zuren. De afdronk is lang, energiek en mineraal, met voldoende structuur om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De wijn komt uit Puligny-Montrachet in de Côte de Beaune, een van de meest prestigieuze terroirs van Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor witte wijnen met spanning, finesse en grote diepgang. Pierre-Yves Colin-Morey staat bekend om zijn nauwkeurige, minimalistische aanpak in de kelder, waarbij de nadruk ligt op zuiverheid en terroir-expressie. De vinificatie is gericht op behoud van frisheid en textuur, met een stijl die elegantie boven overdaad plaatst.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde zeebaars, kabeljauw met beurre blanc, coquilles, kreeft of gevogelte met romige saus. Serveer bij voorkeur op 10-12 °C. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn nog jong en gesloten is.

Producent
Pierre-Yves Colin-Morey is een gerespecteerde naam in Bourgogne en geldt als een van de meest precieze en invloedrijke producenten van zijn generatie. Sinds de oprichting van het domein heeft hij een sterke reputatie opgebouwd voor witte wijnen met puurheid, spanning en uitstekende terroirweergave. Zijn wijnen behoren tot de meest gezocht van de streek en krijgen regelmatig lof van internationale wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.