Petra Hebo 2024

Petra Hebo 2024 is een moderne Toscaanse rode wijn die de kracht van Bordeaux-druiven combineert met de elegantie van Sangiovese. Deze cuvée uit de Maremma toont hoe hedendaags en verfijnd Toscane kan zijn: rijp fruit, kruidigheid en een opvallende frisheid in één glas. Een ideale instap in de stijl van Petra, met een kwaliteit die boven zijn prijsklasse uitstijgt. De unieke kracht van Hebo zit in de blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese, die samen zorgen voor structuur, diepte en toch een soepele drinkbaarheid. In tegenstelling tot veel klassieke Chianti’s is dit een uitgesproken mediterrane kustwijn, met meer concentratie en warmte, maar altijd in balans gehouden door een levendige zuurgraad. De naam ‘Hebo’ verwijst naar een historische Etruskische nederzetting in dit gebied en onderstreept de band van het domein met de rijke wijnhistorie van de Toscaanse kust.

Proefnotities
In het glas toont Petra Hebo 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, energieke wijn. De neus is uitnodigend en intens: rijpe zwarte kers, bramen en cassis worden ondersteund door tonen van pruim, viooltjes en mediterrane kruiden. Subtiele hints van cacao, cederhout en een vleugje vanille verraden het doordachte gebruik van hout. In de mond is Hebo vol en rond, met zachte, rijpe tannines die zorgen voor structuur zonder stroef te worden. Je proeft donker fruit, kers en bosbes, samen met lichte kruidigheid, tabak en een frisse mineraliteit die uit het kustterroir komt. De zuren zijn mooi in balans en geven de wijn spanning en lengte in de afdronk. Petra Hebo 2024 is jong al heel genietbaar, maar zal zich in de komende 3–6 jaar verder ontwikkelen en nog wat ronder en complexer worden.

Productie
De wijngaarden van Petra liggen in de zuidwestelijke Maremma, nabij de Toscaanse kust, waar de combinatie van zon, zeewind en arme, goed drainerende bodems (met veel stenen, klei en zand) zorgt voor geconcentreerde maar elegante wijnen. De druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese worden per perceel en per ras afzonderlijk geoogst, meestal met een zorgvuldige, grotendeels handmatige selectie in de wijngaard en op sorteertafels in de kelder. Na een koude inweking volgt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de fruitaroma’s zuiver te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in eikenhouten vaten (meestal barriques en grotere foeders) en daarna op fles, zodat de componenten zich kunnen integreren voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Petra Hebo 2024 is een uitstekende partner voor Toscaanse vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, gegrilde entrecote, lam uit de oven of stoofschotels met rundvlees. Ook rijke pastagerechten met ragù (bolognese, wildragù), lasagne en gevulde ravioli komen mooi tot hun recht. Probeer hem ook eens bij harde en halfharde kazen zoals pecorino, oude kaas of een goed gerijpte Gouda. Serveer bij ongeveer 16–18 °C; een half uur tot een uur vooraf karaferen helpt de aroma’s en structuur zich te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Petra is een relatief jong, maar toonaangevend domein in de Maremma, opgericht door de familie Moretti (ook bekend van Bellavista in Franciacorta). Met een opvallende, architectonische wijnkelder en sterk terroirgedreven filosofie heeft Petra zich snel gepositioneerd als een belangrijke speler in de moderne Toscaanse wijnwereld. Het domein focust op internationale druivenrassen als Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met inheemse Sangiovese, en weet deze te vertalen naar wijnen met duidelijke herkomst en karakter. Wijnen als Hebo hebben Petra internationaal op de kaart gezet, met regelmatige hoge scores in gidsen en bij critici, en laten zien dat de Toscaanse kust tot de meest spannende wijnregio’s van Italië behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.