Peter Wetzer Kékfrankos Blumenthal 2020

Peter Wetzer Kékfrankos Blumenthal 2020 is een karaktervolle rode wijn uit Sopron, één van de historisch meest fascinerende wijnregio’s van Hongarije, direct grenzend aan het Burgenland. Deze single-vineyard botteling uit de wijngaard Blumenthal laat Kékfrankos – in Oostenrijk bekend als Blaufränkisch en in Duitsland als Lemberger – in zijn puurste, terroirgedreven vorm spreken. Oude stokken, biologische wijngaardwerking en een low-intervention benadering in de kelder maken dit tot een wijn voor liefhebbers van authentieke, Europese cool-climate rode wijnen. De unieke troef van deze wijn is de combinatie van circa 70 jaar oude Kékfrankos-stokken op leem- en kalkbodem, wat zowel finesse als structuur geeft. Blumenthal is een historische enkelwijngaard aan de zuidwestzijde van het Neusiedlermeer; de naam en geschiedenis gaan terug tot de tijd dat Sopron nog Ödenburg heette en bijna hoofdstad van het Oostenrijkse Burgenland werd. Die roerige grensgeschiedenis proef je hier als het ware terug in een wijn die zowel Hongaars als Oostenrijks van karakter is.

Proefnotities
In het glas toont de Peter Wetzer Kékfrankos Blumenthal 2020 een heldere, transparante robijnrode kleur met een licht paarse zweem aan de rand – typisch voor koelere Blaufränkisch-stijlen en een indicatie van elegantie eerder dan krachtpatserij. De neus is verfijnd en energiek: fris rood fruit (zure kers, cranberry, framboos) wordt ondersteund door tonen van viooltjes, subtiele kruiden, een vleugje rokerigheid en een lichte, kalkachtige mineraliteit. Geen zware nieuw eikeninvloed, maar juist veel puur druivenaroma en terroirexpressie. In de mond is de wijn slank tot medium-bodied, met een levendige, bijna ziltige frisheid en fijne, krijtachtige tannines. De smaak echoot de geur: knapperig rood fruit, een vleugje zwarte bes, zachte kruidigheid (witte peper, gedroogde kruiden) en een lichte aardse toets. De structuur is lineair en precies, met een lange, frisse afdronk waarin vooral de kalkbodem en de oude stokken spreken. De 2020 heeft nu al een prachtige drinkbaarheid dankzij zijn open fruit en goed geïntegreerde zuren, maar heeft ook voldoende ruggengraat om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen. Verwacht op 5–8 jaar na de oogst meer tertiaire tonen van leer, gedroogde kruiden en onderhout, terwijl het fruit naar het meer ingemaakte en gedroogde spectrum evolueert.

Productie
De wijngaard Blumenthal ligt in de heuvels rond Sopron, ten zuidwesten van het Neusiedlermeer, waar een mix van leem aan de bovenzijde en kalk in de ondergrond zorgt voor zowel concentratie als spanning in de wijn. Het relatief koele, door het meer gematigde klimaat geeft Kékfrankos hier zijn kenmerkende frisheid en fijne zuren. De circa 70 jaar oude stokken wortelen diep in de kalkrijke bodem, wat bijdraagt aan lage opbrengsten en een hoge aromatische intensiteit. In de wijngaard werkt Péter Wetzer overtuigd biologisch, zij het zonder officiële certificering: geen synthetische bestrijdingsmiddelen, veel handwerk en een sterke focus op bodemgezondheid. De oogst gebeurt handmatig om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt Wetzer het low-intervention- of natuurwijngedachtegoed: spontane vergisting met druifeigen gisten, minimale ingrepen en terughoudend gebruik of volledige afwezigheid van nieuw hout, met slechts een zeer beperkte dosering sulfiet indien nodig. Zo ontstaat een ongefilterde, ongekunstelde expressie van Kékfrankos en Blumenthal.

Eten & Serveren
Deze Kékfrankos is een uitstekende tafelgenoot voor verfijnde, niet al te zware gerechten. Denk aan geroosterde kip of parelhoen met kruiden, kalfsentrecote, charcuterie (zoals prosciutto, coppa en fijne patés), lamsbout met rozemarijn, gevogelte- of paddenstoelenrisotto en lichte wildgerechten zoals haas of fazant. Ook bij hartige groentegerechten – gegrilde aubergine, rode biet, linzenstoof of een kruidige groentetaart – komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en de florale tonen te benadrukken. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich volledig te openen, zeker in zijn jonge jaren. Gebruik bij voorkeur een Bourgogne- of universeel roodwijnglas met ruim volume, zodat de delicate aroma’s en de minerale spanning goed tot hun recht komen.

Producent
Péter Wetzer is een van de sleutelfiguren in de ‘nieuwe golf’ van Hongaarse wijnmakers en geldt als een pionier van natuurlijke, terroirgedreven wijnen in Sopron. Vanuit zijn basis in deze historische grensstad – cultureel én wijnbouwkundig verbonden met het Burgenland – focust hij op inheemse rassen en oude wijngaarden, die hij met grote zorg en veel handwerk bewerkt. Zijn filosofie: gezonde wijngaarden, minimale interventie in de kelder en wijnen die hun herkomst onverbloemd laten zien. In de regio Sopron heeft Wetzer een reputatie opgebouwd als een van de zuiverste vertolkers van Kékfrankos, waarbij hij consequent kiest voor lage opbrengsten, biologisch werk in de wijngaard en natuurlijke vergisting. Zijn wijnen worden internationaal geprezen binnen de wereld van natuurlijke en ambachtelijke wijnen en benadrukken de finesse en koel-climate elegantie die Sopron – vaak nog onder de radar – te bieden heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.