Paul Mas, Grande Réserve Chardonnay 2024 White

Paul Mas Grande Réserve Chardonnay 2024 is een elegante, houtgerijpte witte wijn uit Pays d’Oc, gemaakt van 100% Chardonnay uit de beste percelen. De combinatie van nachtelijke oogst, vergisting op nieuwe vaten en een verfijnde rijping op Amerikaans en Frans eiken geeft de wijn zijn rijke, moderne stijl met een duidelijke Franse signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay zich uitnodigend en helder van kleur, met een frisse, luxe uitstraling. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van peer, geroosterde amandel en toast, ondersteund door een subtiele eikentoets. Op het palet combineert de wijn frisse citrus met florale accenten, waarbij het hout mooi geïntegreerd blijft en zorgt voor rondeur en structuur. De smaak is soepel, evenwichtig en stijlvol, met voldoende frisheid om levendig te blijven. Dankzij de zorgvuldige vinificatie heeft deze Grande Réserve een mooi bewaarpotentieel voor wie houdt van Chardonnay met extra diepgang.

Productie
De druiven komen uit Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk, een regio die Chardonnay veel zon en rijpe expressie geeft, terwijl verkoelende invloeden helpen om de frisheid te behouden. De oogst gebeurt mechanisch en ’s nachts om de druiven koel en aromatisch te houden. De vergisting vindt plaats in nieuwe vaten onder nauwkeurige temperatuurcontrole, gevolgd door malolactische gisting en vervolgens zes maanden rijping, waarvan 70% op nieuw Amerikaans eiken en 30% op nieuw Frans eiken.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, visgerechten met romige sauzen, wit vlees en geitenkaas. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisse citrus als de romige houttonen mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; even openen voor het serveren is voldoende.

Producent
Paul Mas is een toonaangevende producent uit Zuid-Frankrijk en staat bekend om zijn moderne stijl en sterke focus op kwaliteit binnen de Languedoc/Pays d’Oc. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het internationaal op de kaart zetten van toegankelijke, karaktervolle wijnen uit de regio. Met een combinatie van traditie, innovatie en precisie heeft Paul Mas een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van Franse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.