Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020

De Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 is een pure en karaktervolle expressie van Sangiovese uit het prestigieuze Montalcino. Deze Brunello van Solaria combineert diepte en kracht met een opvallende elegantie, typisch voor de zuidoostelijke hellingen van het gebied. Een wijn die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers aanspreekt, en die nu al charme heeft maar ook duidelijke beloften voor de toekomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – klassiek voor jonge Brunello. In de neus openen zich rijpe rode kersen, gedroogde frambozen en viooltjes, gevolgd door hints van gedroogde kruiden, zoethout, tabak en een subtiele toets cederhout van de rijping. Een lichte minerale zweem houdt het geheel fris en verfijnd. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met sappig rood fruit (kers, pruim), omgeven door fijne maar aanwezige tannines. De zuurgraad is levendig en zorgt voor lengte en spanning, terwijl tonen van balsamico, leer en een vleugje specerijen (kaneel, kruidnagel) de diepte verraden. De finale is lang, droog en elegant, met een mooie combinatie van fruit en aardse tonen. Deze 2020 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: naar verwachting ontwikkelt hij zich prachtig gedurende ten minste 10–15 jaar, waarbij tertiaire aroma’s van truffel, gedroogde bloemen en sigarendoos verder naar voren zullen komen.

Productie
De wijngaarden van Solaria liggen op de zonnige zuidoosthellingen van Montalcino, op hoogte, met bodems rijk aan kalksteen, klei en galestro (verweerde leisteen). Dit terroir geeft Sangiovese zijn kenmerkende combinatie van kracht, frisheid en finesse. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zorgvuldige sortering volgt een traditionele maar nauwkeurig gecontroleerde vinificatie: langzame vergisting op temperatuur-gecontroleerde tanks om kleur, aroma en tannines zacht te extraheren, gevolgd door langdurige rijping in grote en/of middelgrote houten vaten volgens de Brunello-voorschriften. Dit geeft structuur en complexiteit zonder het druivenkarakter te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt volledig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en complexe structuren: denk aan langzaam gegaard rundvlees (stoof, brasato), lamsbout uit de oven, wild (hert, everzwijn) en klassieke Toscaanse gerechten met funghi porcini of truffel. Ook bij gerijpte harde kazen zoals pecorino stagionato vormt hij een prachtige combinatie. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Een jonge jaargang als 2020 profiteert duidelijk van karafferen: geef de wijn 1–2 uur in een karaf om de aroma’s open te laten bloeien en de tannines ronder te laten aanvoelen.

Producent
Solaria is het levenswerk van Patrizia Cencioni, die in de jaren tachtig haar eigen domein oprichtte aan de oostkant van Montalcino, in een toen nog relatief onbekend deel van de appellatie. Met een sterke focus op Sangiovese en nauwgezette wijngaardverzorging verwierf Solaria al snel een reputatie voor moderne maar terroir-gedreven Brunello’s met veel finesse. Het domein geldt vandaag als een referentie voor de zuidoostelijke zone van Montalcino, waar zon, hoogte en bodem samenkomen in krachtige maar elegante wijnen. De Brunello di Montalcino van Patrizia Cencioni wordt regelmatig bekroond door internationale wijncritici en onderstreept de rol van Solaria als een van de interessante, kwalitatief gedreven producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.