Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2022

Château Pape Clément Sauvignon Blanc en Sémillon 2022 uit Pessac-Léognan combineert frisheid, rook en diepte in een elegante Bordeaux-stijl.

Over de wijn
De wijngaarden van Château Pape Clément liggen in Pessac-Léognan, waar grind, zand en klei samen zorgen voor spanning, drainage en een duidelijke mineraliteit in de wijn. Voor een witte Bordeaux is dat een heel logische basis, zeker bij een assemblage van Sauvignon Blanc en Sémillon. De biodynamische aanpak past bij een domein dat de expressie van het terroir vooropzet en liever precisie zoekt dan overrijpe rijkdom. In 2022 was de oogst in Bordeaux over het algemeen geconcentreerd, en dat zie je vaak terug in wijnen met meer rijp fruit zonder verlies van frisheid. Château Pape Clément 2022 wordt na de oogst vergist en daarna ongeveer twaalf maanden opgevoed in Franse eiken barriques, met een deel nieuw hout. Die houtopvoeding geeft structuur en een lichte toast, maar bij een wijn als deze hoort het fruit de hoofdrol te houden. Sauvignon Blanc brengt citrus, spanning en aroma, terwijl Sémillon voor textuur, rondeur en een wat bredere mondvulling zorgt. In Pessac-Léognan is die combinatie klassiek, en juist daarom voelt deze wijn zo herkenbaar Bordeaux aan, maar met voldoende modern detail en precisie.

Proefnotities
In het glas toont Château Pape Clément 2022 zich als een serieuze witte Bordeaux, met een goudgele kleur en een groene glans die nog iets van jeugd verraadt. De geur springt eruit met grapefruit, citroen, witte bloemen en honeysuckle, aangevuld met rook en een minerale ondertoon die typisch werkt in Pessac-Léognan. In de mond is hij vol en gelaagd, maar nooit log, want de frisse zuren houden alles strak en geven richting aan het rijpe citrus- en perzikfruit. De 2022 laat nu al veel zien, maar heeft genoeg spanning om nog mooi te ontwikkelen tot ver in de drinkperiode van 2025 tot 2035.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die je aan tafel wilt zetten, niet alleen als aperitief. Bij gegrilde zeebaars, tarbot of een mooi stuk kabeljauw komt de frisse citrus van Château Pape Clément 2022 prachtig naar voren, terwijl de lichte houttoets goed aansluit bij geroosterde vis of een romige saus. Ook bij kip met citroen en tijm, kalkoen met paddenstoelen of geroosterde groenten zoals venkel en bloemkool werkt de combinatie uitstekend. Als klassieke regionale keuze past hij ook goed bij een plateau met zachte kazen, bijvoorbeeld geitenkaas uit de streek, waar de spanning van Sauvignon Blanc en Sémillon de romigheid netjes optilt.

Producent
Château Pape Clément is een van de bekendste domeinen van Pessac-Léognan en behoort tot de historische namen van Bordeaux, met wortels die ver teruggaan in de tijd. Het domein staat tegenwoordig onder de leiding van Bernard Magrez, een invloedrijke eigenaar en zakenman die sterk inzet op kwaliteit, identiteit en een duidelijke stijl per terroir. In de wijngaard wordt veel nadruk gelegd op nauwkeurige perceelselectie en biodynamische werkwijze, wat goed past bij de mix van grind, zand en klei rond het domein. De witte wijnen zijn bij Pape Clément geen bijzaak, maar een essentieel onderdeel van het profiel van het château. Ze combineren de klassieke Bordeaux-signatuur, dus spanning, houtgebruik en textuur, met een uitgesproken aromatische precisie die vooral in recente jaargangen zoals 2022 goed tot uiting komt. Wat deze wijnen definieert, is niet brute kracht, maar controle, concentratie en een duidelijke link met het terroir van Bordeaux. Juist daardoor voelt een wijn als Château Pape Clément 2022 vertrouwd en toch bijzonder, met voldoende diepte om serieus te nemen aan tafel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.